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寒ざらし
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am1965
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店名 |
そば処 庄司屋 本店(しょうじや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
023-622-1380 |
予約可否 |
予約可 土日に関しては、そば会席の予約を受けることができない場合がありますので、お問い合わせ下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR奥羽本線・山形新幹線 山形駅から644m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
86席 (テーブル席20 囲炉裏席10 座敷16 蔵座敷40) |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
慶応年間(1865年~1868年)に山形城三の丸にそば茶屋として創業。山形では一番の老舗。 |
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150年の歴史を誇る手打ちそば専門店
山形の郷土料理、季節の食材、地元の素材をふんだんに使用し、ボリュームもしっかりある、自慢のそば会席も人気です 前日までの予約が必要ですが、ぜひ1度お試しあれ! 3,150円の小会席コース 4,200円の1番人気、お勧めコース 5,250円の贅沢コース |
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どうもamです こんにちは
仙台から車で1時間、ついに蕎麦の聖地にこんなに手軽に行けるところに転勤してきました。
ということで、早速山形まで足を伸ばしてみました。
生憎水曜日だったので、「あらきそば」がお休みということで、山形市内のお店を訪ねてこちらに。
駐車場が店の前と、少し離れたところ(砂利道)にあります。 ちょっと離れたところは狭い区画なので止めにくかったかな。
注文は合い盛りと寒ざらしの板です。
まず、通常の田舎ですが、細くてしっかりしており、蕎麦の味がちゃんとしました。
次に寒ざらしは、さらに細く、食べた後にしっかり蕎麦の味がして、とても美味しい!
最後に更科、こちらもコシがあります。
寒ざらしはとても美味しかったです。
蕎麦湯はさらっとしていました。
蕎麦茶もとても味わいがあってよかったです。
天ぷらも注文しましたが、山菜が美味しかったです、さすが山形。
私たちは「きむら」loveなので、どうしても洗練された(といって、山形の伝統的な田舎の味わいはありますが)蕎麦に評価を高くつけないのですが、それでもこのお店はちゃんとしているなぁと感じました。また立ち寄りたいものです。
店内に流れているジャズは「?」です。
あと、接客について書かれている方がおられましたが、若い店員さんはそうでもなかったです。お年を召された方は、多分に書かれている雰囲気を醸し出していました(笑)。