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店名 |
たんぽぽラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0735-52-5655 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
〚鉄道】 紀伊勝浦駅から216m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター7席)(テーブル 6人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かい側の汐入橋石材店裏手に2台分有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
◆ティッシュあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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和歌山ラーメンは昔、和歌山市内の店で食べたことがあるのですが、そのときはふーん、という感じでした。鯖の押し寿司をラーメンと一緒に食べるのがユニークだったことは覚えています。
しかし和歌山の端っこ、もう少しで三重県という場所で食べたラーメンは予想以上においしく、和歌山ラーメンに対する認識をあらためることになりました。
熊野三山のひとつ、熊野那智大社がある那智勝浦町。街のはずれのロードサイドにある小さな店。
「たんぽぽ」といえば伊丹十三の映画。
シングルマザーが営む小さなラーメン屋に立ち寄った男が作り方を指導して去っていくというストーリーで話題になりましたが、その名をつけたこの店は名前負けしない味でした。
スープは濁った茶色。とんこつ醤油でこってりしながら醤油の風味も効いたはっきりした味。同じとんこつ醤油の広島ラーメンがぼんやりした味なのとは対象的。このスープだけで合格点を与えたくなります。
麺はストレートの中細。よくゆでられていながらエッジが立った感じで、小麦の味がちゃんとします。
チャーシューメンのチャーシューは4枚。
豚バラ肉をそのまま煮込んだもので、肉厚でジューシー。これはかなりうまい。そして青ネギが乗っているのを見ると、ああ西日本に来たんだなと感慨にふけってしまいます。
スープ、麺、チャーシューひとつひとつが高いレベルにあり、しかもしっかり同じ方向を向いてるためにおいしさ倍増といった感じ。
老夫婦に娘さんらしき3人の醸し出す雰囲気も明るく温かく、小さな店が笑顔に包まれる感じ。チェーン店では見られない人情もまたこの店の味わいと言えるでしょう。
東京からは最短でも電車で6時間、下手すると途中で一泊しないとたどり着けない人口1万7千ほどの寂れかけた町ですが、チェーン店すらおいそれと進出できない分、昔ながらのおいしいものが残っているようです。
ついでに頼んだ焼餃子も小粒ながら柔らかい餡がいっぱい詰まった手作り。
ビール片手に餃子をつまみ、ラーメンで締めて帰れる那智勝浦の人々を羨ましく思います。
かつて隣の新宮市で、素晴らしい和食を出してくれた「一玄」がなくなっていたのは悲しいですが、熊野詣での際には代わりにこのラーメンをぜひ食べてみてください。
この文章は【東京とっておき!!】からのものです。
もっとたくさんの写真がご覧になりたいかたは下のリンクへどうぞ。
「たんぽぽ」(和歌山那智勝浦・ラーメン)
https://tokyo.totteoki.jp/13459/