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刺身は必ずしも
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イルカ刺身
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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
お食事処 おがわ
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、くじら料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0735-52-5602 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
紀伊勝浦駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
マグロ水揚げ日本一の町・紀伊勝浦で新鮮な海の幸を堪能！ クジラ・イルカ料理も
潮の香りに包まれた漁港近くのお店はJR紀伊勝浦駅から徒歩5分、目の前は漁港駐車場でとてもわかりやすい立地。マグロ日本一の水揚げを誇る紀州勝浦産マグロ料理は現地ならではの豊富なメニューをいただけます。ダイナミックで力強い黒潮で育った生マグロは柔らかで引き締まった食感、しっかりとした深い味わいです。お隣のクジラの町・太地町から届くクジラ料理は、一頭丸々ほぼすべての部位を提供。珍味イルカ料理も頂け... |
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鯨の刺身はいただいたことがあるが、イルカは
燻製程度しか経験がなく、刺身は試したことが
なかった。赤身と脂身が両方一緒にいけるのか。
たしかに魚ではなく獣の肉だが、山の獣ほどに
クセがなく、かと言って大きな図体の鯨ほどに
旨味があるわけではない。そして割りと硬い。
なるほどだが、これならイルカの刺身は一度で
いいな。燻製の方が旨味が増して美味しい。
くじらベーコン。よく見るのはペラっと薄めに
スライスされたくじらベーコンだが、こちらの
短冊に切られたものは厚さもあるしやわらかい。
やはりイルカより美味しい。塩気が少ないので
醤油もいいかと思ったが、これは酢味噌がいい。
勝浦辺りでまだまぐろをいただいたことがなく、
今夜は試してみようと思ったが...いまひとつだ。
まぐろ自体なのか切り方なのか水っぽくて身に
張りがない印象だった。何だか角もピンとして
いなくて元気がない様子だった。
ごちそうさまでした。