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店名 |
くじら家(くじらや)
|
---|---|
ジャンル | くじら料理 |
予約・ お問い合わせ |
0735-59-2173 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
太地駅から1,459m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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太地町に来たら、鯨を食べなくてはとくじら家を訪問しました。
昔懐かしい鯨ステーキと鯨の刺身を食べたいと定食を思いきって注文しました、さて楽しみです。
ミンククジラのさえずりのスープがまず旨い、こんな出汁が出せるんだと驚きました。逆に鯨のしぐれ煮は思ったより癖が多少ありますね。
刺身はかなり種類がありますね、まずはミンククジラとイワシクジラ、どちらかと言えばミンククジラの方が美味しいですな。特に特選になると柔らかく脂身もあり尚更うまい。潮吹きは脂がのっていますが、歯応えがあり、生ベーコンは口のなかに入れると溶けちゃいます。刺身醤油がニンニク醤油なのもよいですね。
クジラステーキは一つの塊がデカイ!かみごたえもあり、中身の肉も旨味がありおいしい。ソースも美味しいんだな~
昔、食べた鯨ステーキはタレにこんこんと漬け込んだものですがここのは違いますね、冷凍技術が進んだからですかね。
次に来れたらハリハリ鍋や尾身を食べたいな、お金をためないといかんですね。