この口コミは、えりりんこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

えりりんこ口コミ3,838件フォロワー2,934人

4.2

－1人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2019/06訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

地産のものを使った紀州前寿司＠和歌山　上富田 | 美味しいもの食べて幸せに♪

旅行に行くと、そこの地のものを食べたい！

和歌山に、地物を使ったお寿司が食べられるお店に行ってきました

鮨　よし田さん

暖簾には若松家さんと書いてありますが、中でわかれています

右に行くと、気軽に楽しめる若松家さん
左は、カウンター６席の完全予約制の鮨　よし田さん

まさか、中でわかれてるなんて思ってなかったので、隠れ家みたいな、知る人ぞ知ると言った感じ

テーブルナプキンが、きれいに折られてて華やか
お寿司屋さんでは、珍しく思います

お料理は、おまかせ　12,000円
和歌山の地物をつかった、お任せなので、とても楽しみです

乾杯は白ワイン　Wフェーブルシャブリ　7,000円
ほどよい酸味とスッキリ感でお食事に合います

■ゆば山芋大間のうにのせて
店主さんの先輩に特別に作ってもらってるんだとか
すごく滑らかがで、上品！
うにの甘さ、わさびのピリッとしたアクセントがとても良いです

わさびはとってもクリーミー！
最近話題のこれ！
本わさび専用おろし板”鋼鮫”
よーく見てください！わさびと書いてあるのわかりますか？
ここですると、ふわふわとクリーミーなわさびになるんですよ
よく見ると、一部”わびさび”と書いてるの
私は、すぐ見つけましたよーフフフ～

最初、アテからスタート！

■いさぎ　
すごくコリコリしてて、プニってしてる
噛み心地が良いってこの事なんでしょうね

■あじ
さらっとしてるようなビジュアルですが、食べると脂を感じます
生生姜と一緒に食べると、すごく相性が抜群

■モチガツオ
初めて聞く鰹この時期で、この和歌山でしか出回らない希少な鰹
足がはやいため、生で食べるには現地で食べるしか不可能なんです
この日は、１５時に水揚げされたもの
食べてみると、赤々しい色とは反対にあっさり、生臭さも全くありません
しかし、弾力がもっちもっちしてて、歯を跳ね返す
地元の食べ方は、しょうが醤油か玉ねぎポン酢
どちらで食べても美味しかったな
こんな鰹ははじめてで、また食べてみたいとすぐ思いました

■カツオのたたき
さきほどのモチガツオのタタキ
香ばしさがプラスされるので、香りも美味しいですね！
お塩ぱらり、わさびたっぷり、でこちらはいただきました

■日置川天然うなぎ
和歌山でうなぎが取れるんですね！
だいぶ、失礼ですが、正直驚きました
ふわふわしてて、脂がしっかりのってるタレもさらりとしてるのが、食べやすかった

■のどぐろTKG
少しのシャリ、大分の龍の玉子、炙ったのどぐろふわふわわさびこれを、混ぜ混ぜしていただきますと、おいしくない訳ないじゃないですか！のどぐろのやわらかく、とろとろ、そこに濃厚な玉子が包み込み・・・悶絶、幸せ～

■鱧塩らーめん
のどくろ、金目鯛、いさきをくつくつ煮込んで作られたスープは、澄んでいて、ミネラルをしっかり味わう事ができます
お寿司屋さんで、本格的ならーめんがでてくるなんて、思ってなかったから衝撃！
温かいものが、ちょうど浴してたのでホッとしました

■シャコ
ぷつんとぷりんとした、しっかりした蝦蛄
あんまり食べる機会がないから、貴重ですね

■ガリ
こちらは、分厚いタイプ噛んでると、ピリッと感が生姜らしいボリボリといただきます

お待ちかねのにぎり
◼︎イカ　肝醤油で
◼︎ウメイロ
◼︎さば上にニンニク
◼︎ヨコワ
◼︎赤貝
◼︎車海老
◼︎こだい
◼︎大間うに
◼︎甘鯛
◼︎太刀魚和歌山水揚げナンバーワン
◼︎いわし
◼︎ヨコワ漬けまぐろ節でつける

シャリは、赤酢一粒一粒、存在感のあるお米
酸味はマイルドなので、とても食べやすい！
和歌山のお酢を少し入れてるんだそう
ネタもしっかり楽しめるサイズ
最初のイカは肝醤油で、深い味わいにやられた
ウメイロは、初耳のお魚ですが、和歌山でも希少なお魚
ムニムニしてて、ほんのり甘みもあります

ヨコワは、最初そのままいただき、最後の方で漬けとしていただける
同じものなのに、違った味わいを楽しませてくれる
大間のうには、もうクリーミーでうまい！！
握りの中で、この日の一番決めるなら、いわし
細かく、細かくカットされてるので、口の中に入れるとふんわふわ
特有の細かい骨も全く感じられるず、めちゃめちゃ美味しかった

◼︎ふぐ白子TKG
ギヤーーーー！でたーーーーー！
本日TKG第2弾大きなフグの白子、軽く湯引きされております
それに龍の玉子、わさび
これを、惜しげも無くまぜまぜ、もうリゾット食べてるかのような濃厚さ
こんなん反則だ！
半分でストップしてくださいねーと言われて、泣く泣くストップ

なんと！ここでウニを投入
これはダメ！これは悶絶レベル！
美味しすぎて、幸せすぎて、やばい！究極のTKGですね

◼︎赤出汁　
青のりとしじみが入った優しい味
写真を撮り忘れてしまった…

◼︎巻物ねぎトロ
ネギはあえて、細長く存在感を残したまま
大将いわく、ネギトロはねぎが主役なんですっと
もちろん、とろの味わいもあるのですが、ネギのザクザク、しゃきしゃきがダイレクトに感じれて美味しかったです

■巻物　しそ巻き
最後はしそを巻いて爽やかに終わりました

もう、すごく美味しくて大満足！！

この品数で、12,000円は破格だと思いますよ

旅先で、地産のものをいただける有難さ

大将のおもてなしの気持ちがすごく伝わってきて、説明も丁寧なので聞き入ってしまうのです

はじめて、耳にするもの、目にするものには興味津々！

カウンターの距離感だからこそ、できる空間ですね

こういうお店は、ちょっと慣れてないから緊張しちゃうんだけど、大将の気さくさに終始、楽しむ事ができました

また、いつか・・・来れますように

ごちそうさまでした

鮨よし田
050-5596-3402
和歌山県西牟婁郡上富田町生馬748-3
営業時間　第一部18:00〜　貸し切りの場合は8名まで可
定休日　不定休

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533533","content_type":"ReviewImage","content_id":110533533,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533534","content_type":"ReviewImage","content_id":110533534,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533535","content_type":"ReviewImage","content_id":110533535,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533536","content_type":"ReviewImage","content_id":110533536,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533537","content_type":"ReviewImage","content_id":110533537,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533538","content_type":"ReviewImage","content_id":110533538,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533539","content_type":"ReviewImage","content_id":110533539,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533540","content_type":"ReviewImage","content_id":110533540,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533542","content_type":"ReviewImage","content_id":110533542,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533544","content_type":"ReviewImage","content_id":110533544,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533546","content_type":"ReviewImage","content_id":110533546,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533547","content_type":"ReviewImage","content_id":110533547,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533548","content_type":"ReviewImage","content_id":110533548,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533549","content_type":"ReviewImage","content_id":110533549,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533550","content_type":"ReviewImage","content_id":110533550,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533551","content_type":"ReviewImage","content_id":110533551,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533553","content_type":"ReviewImage","content_id":110533553,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533554","content_type":"ReviewImage","content_id":110533554,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533555","content_type":"ReviewImage","content_id":110533555,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533556","content_type":"ReviewImage","content_id":110533556,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533558","content_type":"ReviewImage","content_id":110533558,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533559","content_type":"ReviewImage","content_id":110533559,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533561 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533561","content_type":"ReviewImage","content_id":110533561,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533562","content_type":"ReviewImage","content_id":110533562,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533564","content_type":"ReviewImage","content_id":110533564,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533566 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533566","content_type":"ReviewImage","content_id":110533566,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533568","content_type":"ReviewImage","content_id":110533568,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533569","content_type":"ReviewImage","content_id":110533569,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533570","content_type":"ReviewImage","content_id":110533570,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533572","content_type":"ReviewImage","content_id":110533572,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533573","content_type":"ReviewImage","content_id":110533573,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533574","content_type":"ReviewImage","content_id":110533574,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533576","content_type":"ReviewImage","content_id":110533576,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533578","content_type":"ReviewImage","content_id":110533578,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110533580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110533580","content_type":"ReviewImage","content_id":110533580,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/eririnko5842/entry-12483345060.html

{"count_target":".js-result-Review-103586225 .js-count","target":".js-like-button-Review-103586225","content_type":"Review","content_id":103586225,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

えりりんこ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

えりりんこさんの他のお店の口コミ

台湾料理営業中（東三国、東淀川、新大阪 / 台湾料理、中華料理、ラーメン）

駅前便利、夜もセットメニューあり@...

3.3

訪問： 2024/05
ZENSTYLE一作（新大阪、東三国、東淀川 / 居酒屋）

ランチタイムは分煙中　　　@新大阪...

3.4

訪問： 2024/05
アフタヌーンティー・ティールーム　（梅田、大阪、大阪梅田（阪神） / カフェ）

赤と青両方楽しめる限定メロンスイー...

3.6

訪問： 2024/05
江戸堀焼豚食堂（肥後橋、中之島、渡辺橋 / 豚料理、食堂）

ホッとする空間の焼豚専門店@肥後橋...

3.8

訪問： 2024/05
mahoroba 鉄板（長堀橋、心斎橋、四ツ橋 / 鉄板焼き、居酒屋、ステーキ）

ライブ感が楽しい鉄板焼き　　　@長...

4.0

訪問： 2024/05
みその橋サカイ（北大路、北山 / 中華料理、ラーメン）

この冷麺は次も食べたい　　　@北大...

3.9

訪問： 2024/05

えりりんこさんの口コミ一覧（3838件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨よし田
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	0739-34-6880
予約可否	完全予約制基本2日前までのご予約を御願い致します
住所	和歌山県西牟婁郡上富田町生馬748-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR白浜駅から10分上富田ICから5分南紀田辺ＩＣから10分南紀白浜空港から15分 ▶交通手段お気軽にご連絡下さい。朝来駅から1,260m
営業時間	■ 営業時間第一部 18:00〜 ▶お時間ご相談下さい。 ▶貸し切りの場合は8名まで可 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	6席（貸し切りの場合　最大8名様まで可）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	高校生以上
ホームページ	https://www.sushi-yoshita.com/
オープン日	2018年9月21日
備考	お料理は、お任せコース￥12000（税別）～上記コースのみとなります
お店のPR	和歌山の地物を中心に構成された”紀州前”の一貫で全国からの客人をおもてなし 2018年創業20年を迎え『鮨よし田』として再スタート。”紀州前”をテーマに地物の鮮魚を中心に構成したおまかせのみの完全予約制。毎朝地元の漁師から直接仕入れ。シャリは契約農家でみのにしきを専用米として栽培して頂いています。白浜町の隣町、熊野古道の入り口としても知られる上富田町にお店はあります。東京からも飛行機で1時間ですので東京からのお客様も多数お越し頂いております。道順などお気軽にご連絡下さい...。
初投稿者	ひーこ嬢（16）