レストラン イゾラベラ
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バブル記憶遺産”ホテル川久”のフレンチ
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蟹のエフィロッシュと伊勢海老
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アミューズ
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ホタテ貝、蟹、海老の冷製
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鮑
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鴨胸肉のロースト フォアグラ
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さつまいものポタージュ
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グラニテ
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熊野牛フィレの真空調理
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デザート
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レストラン内装
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三階建てのラウンジ
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インペリアルラウンジ
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シャンパンもあります
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ラウンジ
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シャンパンと小料理
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客室（プレジデンシャルスパリゾート）
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部屋露天風呂
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デイベット
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テラスから見える近大のクエ養殖の光景
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ベットルーム
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部屋のコルブジェのソファー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン イゾラベラ（Isola Bella）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イタリアン、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-42-3322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■大阪から電車で 白浜駅から3,100m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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改装したばかりの部屋は、広くて心地よい。
インペリアルラウンジは、ドリンクも豊富で、良い。一見の価値あり。
少しイタリアンっぽい創作フレンチは、合格点
今回は、改装したばかりの、最上階プレジデンシャルスパリゾートに宿泊です。広いですねえ。なんと247㎡。テラスには、露天風呂、デイベット、ソファーがあり、とても快適です。
二方向にオープンなテラスからは、田辺湾が見渡せます。近大のクエ養殖いけすもよく見えます。
タワースイート以上の宿泊客は、インペリアルラウンジが無料で使えます。
これが、とても良い。 もともとは、最高級な客室を、ラウンジに転用したそうで、三階建てのフロアを占めた、バブリーな昔の客室（なんと６００㎡の部屋だったそう、と同泊のお客様談）の一部を見ることができ、興味津々です。
ラウンジには、ビール、シャンパン（ブーブクリコイエローラベル）、ワイン、リキュール等、飲み物と、アミューズが備えられ、田辺湾を見渡しながら、食事前、食事後のバータイムを楽しめます。 のんびり、、良いね、、
食事は、創作フレンチのイゾラベラ（美しい島々という意味らしい）で頂きました。
場所は、ビュッフェレストランの奥、にあります。モロッコ先住民族“ベルベル民族”の装飾様式ということだそうですが、アラブの要素を取り入れた壁と装飾、教会の祭壇をイメージした装飾、不思議な空間です。うん、世界の数寄屋ですからね。
頂いた料理
アミューズ
ローストビーフのタルタル、真鯛のタルタル 最初だから、感激がほしいですね。
冷たい前菜
秋の白浜の梅の恵み オリーブオイルを白良浜の砂に見立てて
帆立貝、蟹、海老の冷製です。驚きはない。素材も普通。でも、オリーブオイルの粉末は、珍しくて美味しい。売店で売っているかと思って探したのですが、なかった。
冷たい前菜２
磯の鮑の片思い 甘酸っぱいトマトソース
オリーブオイルの軽いソースは、鮑と良く合います。
暖かい前菜
森の嘆き、ポルト酒とパセリのソースで
鴨胸肉のロースト、フォアグラ、茸のチップ 大根のコンフィ
半生の鴨肉にフォアグラ。ソースが少し弱いような、、
スープ
大地からの贈り物のカプチーノ風に
サツマイモのポタージュ
泡立てたクリームとサツマイモの相性が、良い
魚料理
蟹のエフィロッシュと伊勢海老、柚子の香りのアクセント
半生に火入れされた伊勢海老は、美味しい。エフィロッシュとは、蟹のほぐしたものだそうです。
グラニテ
肉料理
熊野牛フィレ肉の真空調理、発芽野菜のサラダ ソースボルドレーズとフロマーシュの香り
流行の真空調理法を使っています。レアな感覚はあるのですが、ソースは、、、
デザート
飲み物
白 川久オリジナルワイン500ｯml ローヌのワイン マルサンヌとヴィオニエ 4，620円 私には、果実味が強すぎる。 まあ安いからねえ。
赤 川久オリジナルワイン 500ml 4,620円
ドメーヌ・ラ・フローラン （Domaine la Florane）グルナッシュ90 % シラー10 % ビオワインだそうです。
私の評価
雰囲気はとても良いし、良い素材を使っていますし、リゾートという立地のわりには、凝った料理がでてきます。イタリアンっぽいフレンチのせいか、ソースは、少し弱い、とは思います。が、十分に合格点だと思います。
ただ、低温調理とか、半生な火入れ調理法のせいか、皿の提供温度が低いのばかりなのが気になりました。まあ、しかたがないのかもしれませんが、もう少し熱い料理もたべたいです。
ワイン
今回は、川久オリジナルワインを頂きました。ワインリストは見なかったのですが、素晴らしいワインセラーがあるそうなので、次回は、もう少し選んで飲みたいものです。
サービス
バイトらしき方が多いのか、知識、説明、タイミングなどが弱く感じました。当日は、客数も少なかったので、忙しいせい、とは言えないかと思います。
”世界の数寄屋”にふさわしいサービスの向上を期待する次第です。