西山蒲鉾店
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ごぼう巻を購入しました〜♪
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eb2002621
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
西山蒲鉾店（ニシヤマカマボコテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0738-42-0033 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRきのくに線「印南駅」より徒歩にて3分 印南駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1925年 |
| 初投稿者 |
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2014年11月29日。
和歌山観光の帰りに南海和歌山市駅のデイリーカナート 1階にある
和歌山物産品を取り扱っているコーナーで西山蒲鉾店さんの商品を
見つけて購入していくことにしました〜♪
（高島屋ってもうないのかな〜？）
西山蒲鉾店は和歌山の印南町にある大正14年創業の老舗蒲鉾店で
南蛮（なんば）焼やごぼう巻の製造・販売を行っているそうです。
今回自分が購入したのは
ごぼう巻になります。（820円）
紀州名産 蒲鉾「ごぼう巻」の商品説明（HPより）
「紀州名産 なんば焼」の姉妹品として造られる蒲鉾で国産の軟ら
かく煮込んだごぼうを、魚のすり身で成型し、なんば焼に使用する
魚の皮で巻き、当店秘伝の「タレ」に浸して焼き上げた珍味です。
1センチ程度の大きさに切りそのままお召し上がりください。
ごぼうの歯ごたえと醤油の香ばしさが抜群の相性で第1回和歌山県
優良県産品「プレミア和歌山」にも認定されました。
家に持ち帰って早速頂いてみました。
まず断面ですが、ゴボウのボリュームがすごいです。
ゴボウのシャキシャキした食感と魚のすり身、タレで焼き上げた皮
の食感がそれぞれ違っていて変化が楽しめます。
そしてゴボウの味もしっかりしていて、ゴボウ好きにはたまらない
一品だと思いますよ♪ 表面の醤油タレも香ばしくてとても美味し
かったです。
ごちそうさまでした〜