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この口コミは、のーてんの寅＠汁麺人愛家族さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1,098件フォロワー548人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問2回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

まさゆき　並　¥700

【GRATIN CAFE(和歌山県伊都郡九度山町)】
昼はグラタンで夜にラーメンを提供されている、
『真田幸村』縁の地にある川沿いにある
隠れ家的な構えのグラタン専門店。
'22.9.4
⁡
まさゆき　並　¥700
⁡
スープ
《塩ベース》
淡☆☆★★☆濃
うっすらと白濁した背脂がプカプカと浮かぶスープは、
ふくよかな鶏の旨味にキリッとカドの立つかえしと
香ばしい煮干しの旨味と甘味乗る背脂を合わせている
麺
細★☆☆☆☆太
しなやかなコシのある淡く黄色掛かった低加水の麺は、
スルリと入る啜り心地から適度にスープを運んでいき
ネギを絡めるとよりそれぞれの味わいを楽しめる
‪トッピング‬
・チャーシュー
低温調理によるしっとりとした口当たりから
肉本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる
・メンマ
たけのこの風味と適度な味付けによる味わいが
噛むと共にみずみずしさが溢れ出す
・ネギ
⁡
寅レポ
鶏のクリアな旨味に塩ダレのカドでヒキを生むスープに
ジワリと柔らかくなる麺が徐々に馴染んでいく
背脂の甘味も溶け込んでいく
塩ラーメンを頂きました。
⁡
#GRATINCAFE
#塩ラーメン
#和歌山ラーメン #和歌山グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 # #ラーメン #中華そば
#真田幸村
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#飯テロ #食べ歩き
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
⁡
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。

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2022/09訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ゆきむら　並　¥800

【GRATIN CAFE(和歌山県伊都郡九度山町)】
昼はグラタンで夜にラーメンを提供されている、
『真田幸村』縁の地にある川沿いにある
隠れ家的な構えのグラタン専門店。
'22.9.4
⁡
ゆきむら　並　¥800
⁡
スープ
《豚骨ベース》
淡☆☆☆☆★濃
麺
細★★☆☆☆太
‪トッピング‬
・チャーシュー
低温調理によるしっとりとした口当たりから
肉本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる
・メンマ
たけのこの風味と適度な味付けによる味わいが
噛むと共にみずみずしさが溢れ出す
・青ネギ
⁡
寅レポ
ドロリとした濃度の高い赤み掛かったスープは、
厚みのあるまろやかな豚骨の旨味をベースにして
強めに効かせたトマトの酸味の効いた味わいが広がり、
キリッと立たせたかえしと玉ねぎで厚みを持たせた
トマトベースのイタリアンテイストに仕上げています。
しなやかなコシのある淡く黄色掛かった低加水の麺は、
スルリと入る啜り心地とスープの濃度もあって
しっかりと絡めていき、
トマトを軸とした豚骨の風味と味わいを広げながら
大量に乗る青ネギと絡める事によって、
爽やかな風味と濃厚な味わいと麺の味わいが交差します。
豚骨の旨味をトマトで覆い尽くしたスープを
低めの加水による香ばしい麺が絡んで
力強さと色合いで幸村を表現した
濃厚豚骨トマトラーメンを頂きました♪
⁡
#GRATINCAFE #グラタンカフェ
#豚骨ラーメン #トマトラーメン #真田幸村
#和歌山ラーメン #和歌山グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 # #ラーメン #中華そば
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#食べ歩き
#japanesefoods #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
⁡
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	グラタンカフェ
ジャンル	洋食、イタリアン、カフェ
お問い合わせ	0736-54-3190
予約可否	予約不可
住所	和歌山県伊都郡九度山町九度山1314 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南海電鉄高野線「九度山駅」から徒歩５分真田庵から徒歩３分九度山駅から330m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 木定休日 ■ 定休日年末・年始は休業
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD）

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙場所は入口にあります。
駐車場	有６台あり、「満車の場合は徒歩２分に無料駐車場もあります」
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	熱々グラタンを運んでいますので、お席を離れないようにお願いします。
ホームページ	http://gratin-cafe.com
オープン日	2012年8月1日
備考	お店は道路から見えない地下にあります「隠れ家的」、店内からは清流がみえます。
お店のPR	九度山名物どこか懐かしくて新しい味のグラタン専門店「グラタンカフェ」昔は高価で食べることが出来なかった思い出のあるグラタン！どこか懐かしさのなかに、現在の食材とのコラボで本格グラタンが復活！連日グラタンファンでにぎわっています。濃厚でクリーミーなホワイトソースとボリューム満点の具材はグラタン好きにはタマラナイ一品です。３日間熟成させるこだわりのホワイトソースは至福の時を楽します。グラタンカフェでは毎月少しメニューが変わるので旬の食材などを楽しめます ...
初投稿者	endof.zzz（737）