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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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素材の旨みを最大限に生かしたピエモンテ料理！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イ・ボローニャ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
073-422-8228 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山バス「公園前」にて下車 和歌山市駅から949m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ロイヤルパーキングにて割引有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
・アラカルト 要相談 |
| お店のPR |
イタ リア・アスティの名店「イ・ボローニャ」。
一見シンプルでも素材を最大限に引き出した「心に響く料理」を皆様にお楽しみいただきたく、 和歌山より本場のピエモンテ伝統料理をお届けします |
| 初投稿者 |
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南海鉄道和歌山市駅より徒歩19分、2013（平成25）年創業のイタリア料理店「イ・ボローニャ」さん。
こちらはイタリアの北西部に位置する本場のピエモンテ料理がいただけるお店！全国でピエモンテ料理を提供するお店は数えるほどしかないとのことを聞き、今回事前に予約して訪問しました。
お伺いしたのは週末のディナータイム。
この日は予約だけですでに満席とのことで、予約をされた方が無難かと思います。なお、今回いただいたコース内容は以下となります。
・アンティパスト（前菜）8種
・パスタ：アニョロッティ
・メイン：ニュージーランド産骨付き子羊のソテー
・ドルチェ
・エスプレッソ
8種類のアンティパストは見た目鮮やかで一つ一つがとても丁寧で美味しい一品！まずはスパークリングワインを飲みながらそれぞれの料理を楽しみます。
続いてはピエモンテの郷土料理アニョロッティ！これが食べたかったんです！調理された肉や野菜をもちもちしたパスタ生地包んだもの。
中から旨みたっぷりの肉汁が溢れ、とてもジューシーで美味いですね…！ソースにもよく絡み、トリュフの香りも相まっていくらでも食べられそう！
ちなみに大盛りにできるか？との問い合わせがよくあるそうで、同じ考えの方がいっぱいいるんだなぁと思いました笑
ここで赤ワインにシフトし、メイン料理に挑みます。メインはこの日5種類から選択ができ、ニュージーランド産骨付き子羊のソテーをチョイス。
焼き加減はこれ以上ないほど絶妙で、子羊は肉質柔らか！噛めば噛むほど旨みと溢れ、香りも良くて最高の逸品！これにはやっぱり赤ワインが良く合いますねー。
しかし骨周りの肉はなんでこんなに美味しいのでしょう笑
ドルチェにはプリン、食後にエスプレッソをいただき今回のコースは終了となります。
ピエモンテ料理は初めての経験でしたが、素材の旨みを最大限に引き上げ、料理自体は極めてシンプルにしているところがやっぱりすごい！
イタリア料理全般に素材の旨みを活かしているところは、ピエモンテ料理にも強く感じましたが、日本料理にもどこか通じるところがありそうだなぁ。
ともあれ、貴重で美味しいピエモンテ料理。和歌山に行く際はぜひ訪れてほしいお店のひとつです！