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飲み会(私は飲めませんが)で
初めて伺ったお店
前菜からして映えなお料理に
テンション上がりました(笑)
ちゃんとした名前は忘れたけど
★バケットの上にホタルイカの
イカスミソー...
お店からの返信
野菜家さい
2019/11/17
ご来店賜り誠にありがとうございました。
お野菜とサービスにおきましてお喜び頂けたようでなによりです。
★バケットの上にホタルイカの
イカスミソース漬けとウズラの卵
→イベリコ豚ベジョータのリエットをアオリイカの墨で風味付けしております。
★キノコと卵の何とか
→キノコのプランチャ（スペイン式炒め物）
★牛ほほ肉の何とか煮
→牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
★カボチャの何とか
→カボチャのフリートス（スペイン式揚げ物）
です。説明が行き届いておらず申し訳ございませんでした。
また、塩辛く感じられお口に合わなかったとのこと。こちらも合わせてお詫び申し上げます。
バルという業種上どうしてもワインや、今回お連れ様がお楽しみ下さいましたビール、ハイボール、チューハイなど酸味を感じるお飲み物とのペアリングに重きをおいて調味しております。ウーロン茶だとどうしてもそのように感じられたのかもしれません。申し訳ございませんでした。
ノンアルコールの方にも残念な味わいとなることがなきよう、酸味のあるモクテルの提案や、塩味をおさえるためにレモンを添えるなど今後改善してまいりますので、これからもどうぞご贔屓賜りますようよろしくお願い申し上げます。
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さすが野菜のソムリエのシェフ。美味しい野菜たっぷり！！＼(^o^)／
久しぶり（5年？）の再訪問(;^_^A
予約しての訪問です。
店の前のコインパーキングに駐車して、
店内へ
「ウｵ～！様子が変わっている」
「ハイ！模様替えしました。奥のテーブルへ」
と、...
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お野菜を食べるぞと思って行きました 野菜も美味しかったですが 豚のカツレツがサクサクでとても美味しかったです
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３ヶ月続けての訪問であります！
こんなお店、なかなか無いですYo!
いつ行ってもスタッフ全員感じ良いし、当然料理は美味しい！
身内が書き込んでるんじゃ…？と、思われそうですが、決して
...
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先日の訪問に感動し、またもや来店（笑）
もうね・・・この店完璧。料理店の鏡やと思います。
予約時点ではシステム的に、カウンター席だったにも関わらず
返信メールの中で
①新年会でご利用に...
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※メニュー・店内の撮影はできませんが、料理の写真は大歓迎だそうです※
この料金でこのコスパは凄いと思う。
交通の便はちょっと苦しいけれど、飲み屋街なので代行もあるし
タクシー利用にも不自由な...
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▷健康志向が高まる中で
野菜たっぷり使われたゴハンを求める方が
年々多くなってきています。
野菜は健康的＝栄養がある＝ヘルシーな
イメージがありますよね！
女性は特に注目度の高いお店です。
...
お店からの返信
野菜家さい
2015/11/05
ご来店どうもありがとうございました。
緑の葉菜は小松菜ではなくツルムラサキ。そろそろ収穫も終わりを迎えます。
キャベツは今が旬の赤キャベツと、スイートララという甘味たっぷりのキャベツを使用。
小カブはあやめ雪。これから彩り豊かなカブや大根が沢山登場しますので
作り手としても、楽しい限りです。
ベジブロスープは、旨味（いわゆるアミノ酸やグルタミン酸）は一切入れず
塩トマトの塩味と旨味（グルタミン酸）で味わいをお楽しみいただける様にしています。
この度は満席の中どうもありがとうございました。
当店はお上品なお客様が多いので、騒がしくはなかったと思いますが、満席になるとどうしても
賑やかにはなります(^^; それも和歌山の皆様の食に対する活気として捉えて頂ければ幸いです。
普段、水曜日は大入りになることは少ないので、ひょっとするとなぁたろうさんが福を呼び込んで下さったのかもしれませんね(*^^*) ありがとうございました。
もしよろしければ、次回はぜひカウンター席へどうぞ。
野菜やグルメに関する情報や楽しみ方、表現方法など惜しみなくお伝えいたします♪
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食べたことのないお野菜、美しい野菜が目でも舌でも味わえるお店でした。
本当に美味しく、落ち着く雰囲気もすごく気に入りました。
あいにく車で行ったので、お酒は飲めなかったのですが、お料理に合...
お店からの返信
野菜家さい
2014/09/08
この度はレビューまでご投稿下さいまして誠にありがとうございました。
なかなか、ノンアルコールのお客様にお楽しみ頂ける提案が行き届いていないなか
リャン908様のようにドリンクも含めてお食事をお楽しみ頂けた事は本当に嬉しく思います。
これから季節の食材もめまぐるしく移ろって行きますので
またぜひお楽しみにお越し下さい
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2011年夏、畑屋敷にオープンした野菜ソムリエのお店。それ以来、何度通っていることか…。今までの“野菜”のイメージを覆す幅広い料理の数々。味はもちろん、見た目の鮮やかで綺麗なこと！（女子ウケすること間...
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お野菜を沢山食べてきました
燻製屋生ハムやバゲットに加えて
見たことないような野菜もちらほらあって
けど、聞くと丁寧に店員さんが説明くださいます
えらくカラフルな野菜鍋
お鍋にはお肉も豚と鳥が入っ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/bigwave_yh/archives/51859082.html
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２０１１年７月にオープンの新しいお店です。
野菜ソムリエって？
「野菜家さい」って、店名も気になる～～～！
で、11月に、行ってきました。
カウンターと、小上がりと・・・・良い感...
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名前の通り野菜のお店。
珍しい野菜をおいしく食べさせてくれます！
スペイン料理と関わりをもたせたメニューで、もちろん野菜だけでなく、魚介やお肉もあります。
いつも頼むのはアヒージョ。
自分...
お店からの返信
野菜家さい
2015/07/19
ご贔屓賜り誠にありがとうございます。
またご丁寧にもレビューまで頂き重ねて御礼申し上げます。
よくオーダーして頂いている料理がアヒージョとのこと。
定番では、最も基本的な味付けをしていますので
もし次回ご来店の際は、ぜひお好みの味をお伝え下さい。
にんにくをより強く効かせる、辛味を上げる、酸味を足すなどなど。
お客様のご希望には喜んでお応え致します。
また、他の料理に添えてある野菜やワインとの組み合わせで、
更に美味しく召し上がって頂く方法なども喜んでお伝え致しますので、
今後ともぜひよろしくお願い申し上げます。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
野菜家さい
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、居酒屋、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1125 |
| 予約可否 |
予約可 ①仮予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ和歌山駅 中央口 徒歩10分 紀和駅から689m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料220円（チャージ料を含む/ディナータイムのみ。各種コースはサービス料込みの金額） |
席・設備
| 席数 |
32席 （ご宴会最大人数28名様。ご予算によっては貸し切り対応致します。ご相談下さい。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 32人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） テーブル席は全て個室（ロールカーテンで仕切り） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ＊玄関横に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 乳幼児向けのメニューや設備を設けておりませんので、何卒ご了承ください。 |
| ドレスコード | 【カジュアル】 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月25日 |
| 電話番号 |
073-499-5319 |
| 備考 |
〇予約キャンセル規定に関しては、上記ホームページ内「ご予約＆規約」をご覧ください |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
18:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝後日]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■ 営業時間
（最終入店21:30)
＊状況により閉店を早める場合がございます。当日20時以降は、ご来店前にお電話下さい。
■ 定休日
●ランチ祝休み
●ディナー不定休（年末年始などにお休みを頂くことがあります。オフィシャルホームページの営業カレンダーをご参考ください）
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ和歌山駅 中央口 徒歩10分
南海本線和歌山市駅 車10分
＊電車でお越しの際は「JR和歌山駅中央口」からタクシー約5分
＊お車でお越しの際はコインパーキング等をご利用下さい（店の前に大きなコインパーキングがございます） -
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はい、予約可能です。
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