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ロアール２１
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「店内商品」
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「塩パン」
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「ピリ辛ソーセージ」150円
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「ハムエッグ」
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ロアール２１
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
紀ノ川駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 |
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和歌山県和歌山市市小路に店舗を構えるベーカリー。
2016年現在、和歌山県で現役で職人されている方では最高齢だと思われます。
過去には和歌山県内にチェーン展開されていたお店ですが、本店も閉店した今ではこちらのお店が唯一の生き残りです。
ロアール本店で修業され独立されたベーカリーは県内に数店舗あります。
調理パンと菓子パンをメインに製造されていて、今流行りのハード系はほとんど見当たりません。
ですが、昭和を感じる懐かしいお味はハード系に勝るとも劣らないですね。
外観やオーナーシェフ含め、トレイから値札などの小物まで全てが昭和を感じさせてくれます。
シェフが現役で粉を捏ねている間に未訪問の方はぜひ訪れてみて下さい。
個人的には調理パン類と新作の塩パンがお勧めです。
「ピリ辛ソーセージ」150円
ソーセージは唐辛子が練り込まれているタイプを使用してマスタードを波状にかけて仕上げています。
激辛ではなくて飽くまでもピリ辛です。(子供でも美味しく食べれる範囲ですね。)
調理パンは非常に安定したクウォリティーです。
「塩パン」
ブームから少し遅れて新作として登場。底部分に塩が結晶化していて濃度が高く、これが非常に美味しいのです。
表面にも塩を軽く降りかけています。
クラムにはバターがたっぷり挟み込まれていて、塩味・甘み・生地の硬さバランスが絶妙です。
個人的には和歌山県内で製造されている塩パンの中でもトップクラスの美味しさだと思いますよ。
「ハムエッグ」
その名の通りハムと卵を使用した調理パン。
可もなく不可もなくですが、やはり調理パンは安定していますね。