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店舗基本情報
| 店名 |
小嶋一商店
|
|---|---|
| ジャンル | 大福 |
| お問い合わせ |
073-459-0336 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海電車「加太駅」から徒歩15分 加太駅から924m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（イートインスペースあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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自分でヨモギを摘んできて、自分で餅と一緒につき込んで丸めて作ったヨモギ餅。その作業経験がある自分としては、こちらのヨモギ餅を食べた時に何かイロイロ昔のことを思い出すことができました。
ちゃんとヨモギの香りがあって、僅かに繊維質を感じさせる歯応えながらも滑らかな餅の食感。粘りがあるのに締まりもあるので、歯に挟まることなくスムーズに噛みきり咀嚼することができます。
そして、ヨモギのビターテイストで引き立つ餅本来の甘味と滑らかな舌触りの甘過ぎないアンコ。飲み物要らずですいすいっと食べ進めることができます。
これを食べてしまうと大量生産品のヨモギ餅は安価ではありますが
・アンコだけがとにかく甘い
・ヨモギ餅っていうけど、ただ餅生地が緑色してるだけで風味に乏しい
・餅生地はギリギリまで含水率が高く、粘りだけが強くてコシが無く口解けが悪い
・半日程放置するだけで餅生地の外側が硬化する
とまあこんな感じだなと思います。
非常に美味しく頂くことができました。