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今年最後のざる蕎麦かな(^o^)/
近鉄百貨店和歌山の北海道フェアーに出掛けた帰りに、久しぶりに大浦街道沿いの信玄にお立ち寄り♪
おっと今日はまだ暖かいから今年最後のざる蕎麦と洒落込みますかね、家内は腹が冷えるから暖かい汁蕎麦と玉子丼のセットにしました。
う～んやっぱり信玄の蕎麦は旨いねぇ、ただいつも思うのですがお盆に溢れる〆水は何とかならないもんですかねぇ？
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うどんが食べたかった(^_^;)
久しぶりに大浦街道の麺料理の名店、信玄さんをランチ利用で訪問して参りました(^o^)/
この日は前夜に焼肉食べてたのでアッサリを求めてたんですが、何故か突然カレーの口になりまして思わずカレーうどんを注文してしまいました！
家内はざる蕎麦と玉子丼のセットです、一番乗りだったのでどちらもほぼ同時に運ばれました♪
ってあれ？ これってカレー蕎麦ですやん(^_^;)
伝票をチェックしてもちゃんと「カレーう」と書かれてますが、「アカンでぇおねーさん取り換えて貰わな」とか気の小さい私はよう言いません。
「言うたろかぁ？」と耳打ちする嫁を引き留めて、「かめへんかめへん、蕎麦でもエエよ」と呟いて啜りながらうつ向いてひたすら食べます(^_^;)
いやまぁ美味しいんですけど、やっぱりカレー味のこってりした出汁はうどんにこそ合うよねぇ♪
いや実は前に来た時にもうどんが切れてて、カレー蕎麦になった苦い想い出が有るわけでねぇ。
ちなみにミニ玉子丼はかなり美味しかったけど、相変わらずざる蕎麦の汁はパンチが足らんかな？
もう少し反しを濃い目にしても良さそうな気がします、それと麺が前とは少し変わったのかなぁ。
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麺類ならやっぱり信玄さんかな♪
和歌山大学の大浦買い時沿いのとあるマンションの１階のテナント、信玄さんは地元ではかなり人気の高い蕎麦とうどんと丼のお店ですよ(^o^)/
とにかく出汁が秀逸なのと信玄特製の手打ちの麺は売り切れ必至です、店内は極めて和風な木造を思わせるシックな雰囲気で座敷も二部屋有ります♪
今回私は肉うどんを家内は大好きな田舎蕎麦の冷たいぶっかけを注文、どちらも絶妙の味でしたね♪
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やっぱり信玄は出汁が美味い！
久しぶりに大浦街道の信玄さんを訪問しました、入店してすぐにガテン系のおっさんに何故か睨まれたので「何か用かいなおっちゃん？」と言うと、思い切り目を逸らされましたとさ(^_^;)
ほんなら最初から睨むなやホンマ！
さて座敷に座った我ら夫婦はメニューを見ながら５分くらい悩みましたが、結局家内はごぼ天うどん￥650を、私は寿司盛り合わせざるそばセット￥800を注文させて頂きました♪
私のセットはかっぱ巻き二個と巻き寿司二個、稲荷寿司とばってらが一つずつでした。
ごぼ天うどんの出汁が抜群に美味かったです♪
この日の蕎麦のタレは少し薄かったです、あと蕎麦湯を出してくれたら良いのになぁ。
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和歌山市でうどん喰うならここ！
人それぞれ好みは違うとは思いますが、私としては和歌山市内でうどん食べるなら信玄さんです♪
店の壁に人は石垣人は城の言葉が書かれてますから、おそらく店主は山梨県（甲斐）の出身かな？
家内はカレーうどんを私は肉うどんを注文しまして、いつものように料理が出されるのも早いです。
カレーうどんの汁は出汁はかなりしっかり利いてますが、とろみはあまり無いのが少しだけ残念です。
肉うどんは凄い肉の量ですき焼きかい！ と言いたくなるくらいいっぱい入ってました(^_^;)
でもやっぱり信玄さんの出汁は最高に美味しいですねぇ、汁うどんではここが１番じゃないかな♪
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うん？ 些か味に変化が(^_^;)
昨日の昼に利用させて頂きました(^o^)/
信玄さんを訪れるのは今年は初めてです。
遅い朝ごはんだったのであまり食欲もなくて、
私はざるそば単品￥500を家内は同じく単品で
玉子とじうどん￥600を注文しましたよ(^o^)/
専門店にしてはお安い値段だと思いますね。
５分くらいで家内の玉子とじうどんが着丼、
何故か玉子とじって出汁が薄く感じます(^_^;)
麺に太いのや細いのが有り均一じゃないから、
明らかに手打ちだと思われますね♪
いつもは絶妙な信玄の出汁ですが、何故か今回は
甘味が勝ち過ぎているように思えました(^_^;)
続いてざるそばが着丼です、かなりの細麺です♪
蕎麦はおそらく二八の割合だと思いますが、
コシは結構有るが少し粉っぽさも感じられます。
さて問題は蕎麦つゆですがこれが何故か甘い、
出汁も返しも弱く何より味醂が強すぎます(^_^;)
う～ん信玄さんどうしちゃいましたか？？？
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やっぱり信玄は旨いなぁ(^o^)/
ユーバスで風呂に浸かった後に、中からも身体を暖めようと大浦街道沿いの信玄に立ち寄りました。
相変わらず昼時は満席の信玄さんですが、
この日は寒いせいかほとんどの客が汁麺♪
私は食べたことのないごぼ天を頼みました。
ごぼ天うどんは汁に浸かっていても衣が剥がれず、
こうしたところに職人の技が感じられますね。
この日の出汁は少し甘めの鯖節は控えめ、
それでも天ぷらの脂が混ざった良い風味。
最後の１滴まで残さず美味しく頂きました♪
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久々の訪問では温かいお蕎麦を頂きました ＾ｗ＾
休みの日に昼過ぎまで台風の片付けをしていたので、
家での食事は面倒で久々に信玄で外食にしましたｗ
あいにくうどんは売り切れで家内は田舎そばの冷たいのを、
私は肉そばの温かいのを定食で注文させて頂きましたｗ
定食に付いてくる炊き込みご飯は仲良く分け分けです♪
相変わらず信玄さんのお出汁は絶妙のお味で、
ほとんど残さずに汁を飲み干してしまいましたよｗ
やっぱり和歌山市内で蕎麦食べるのなら、ここ信玄か
それともアロチの信濃庵くらいしか思い付きませんねｗ
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暖かくなるとザル蕎麦が最高ですね ＾ｗ＾
久々の信玄さんへの訪問となりますが、やはり暖かくなると
冷たいザル蕎麦が食べたくなるもんですよねぇ ＾ｗ＾
今回ランチで頂いたのはザル蕎麦とねぎトロ丼のセットです！
ザル蕎麦も出汁も相変わらずの高レベルで余は満足ですｗｗｗ
ねぎトロ丼も悪くは無いのですがやはりこの店は麺類が光ります！
しかもこれだけのセットで￥850ですもん、そりゃあ通ってしまいますｗ
大浦街道の蕎麦の名店、信玄の凄さは今も健在ですね ＾ｗ＾
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美味しい麺屋さんを見つけました ＾ｗ＾
２０１５年８月再訪
やはり信玄さんは和歌山市内においては他に並ぶ店が無いですね！
特に今年のような猛暑の中ではザル蕎麦の旨さは群を抜きますｗ
ただ値段的には海南市の「つるよし」さんの方がＣＰは上かなぁ＾＾；
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和歌山市のダイエーが閉館したと同時に、
中に入っていた信濃川と言う美味しい麺屋さんも廃業＞＜
以来ずっと美味しい麺屋さんを探していたのですが、
今日かなりレベルの高いお店を見つける事が出来ました＾＾
大浦街道のガストから２００ｍくらい北の大きなマンションの１階にあります。
前々から駐車場に車がいつも満車でしたので気にはなっていたのですが、
本日初めて訪問する事になりました ＾ｗ＾
店内は少し薄暗く、テーブル席が５卓くらいと座敷もあるようです。
綺麗な女性（店主の奥さんか？）が感じ良く接客してくれましたｗ
信玄という店名の通り店内の壁には孫子の兵法「風林火山」が書かれており、
あぁいかにもこの店のご主人は武田信玄公が好きなんだなぁと分かりますｗ
家内はカレーうどん定食を私は肉そば定食を注文致しました。
カレーうどんも肉そばも絶妙なスープのお味で、
ひとくち頂いただけでこれは再訪間違い無しと確信しました！
定食についているミニ炊き込み御飯もたいへん美味しく感動！
ただ一つだけ難を言わせて貰えば、出来合えのまっ黄色のタクアンは要りません＞＜
このタクアンさえなければ満点を差し上げたいくらいだったので残念です。
でも間違いなくこの店は再訪致しますよ、えぇ参りますとも ＾ｗ＾
ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－
２０１４年３月再訪
相変わらずお昼時は混み合っていますねぇ、駐車場も空くのを待ったくらいです＾＾；
今回の炊き込み御飯には山菜も入っていて、これもまた美味しかったですよｗ
カレーうどんは相変わらず絶品で、これだけでも十分に満足出来ますねぇ。
暖かくなってからざるそばを試すのがとっても楽しみです＾＾
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2015年4月再訪
今回は皆様の口コミを参考にして、カツ丼を注文してみました。
卵とじを後乗せするタイプですので、衣がサクサクでとても美味しかったです(^o^)/
ざるそばは麺のコシも喉越しもばっちりで、私的には県内ではトップレベルの旨さでした！
卵とじうどんは残念ながら少々味が薄すぎましたね(^_^;)
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ざるそば大盛りです＾＾
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鶏天ぶっかけだったかなｗ
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カツ丼
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ざるそば
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マンションの１階にあります
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卵とじうどん
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カレーうどんセット、絶品
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肉そばです、出汁が最高！
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炊き込みご飯
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結構な品数ですよ ＾ｗ＾
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やっぱり絶品カレーうどん♪
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モノノフ
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店舗基本情報
| 店名 |
信玄
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
073-445-8856 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山港駅から1,745m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
有 （6人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昔からお世話になってる大浦街道の蕎麦の名店。
とにかく昼時ともなると駐車場はすぐ満車！
カレーうどんも食べたかったけど、いつの間にか小綺麗になった内装に気圧されてざる蕎麦セットね♪
家内はいつもの田舎そばの冷たいのん(^o^)
あれ？ツユのダシの味が濃くなってる？