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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1,108件フォロワー553人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

中華そば　¥600

【○竹中華そば　福島店(和歌山県和歌山市)】
和歌山・紀の川の堤防沿いにある、
個性的な店構えをした’７１年創業の老舗和歌山ラーメン店。
date:21.4.16

中華そば　¥600

●スープ
《豚ベース　醤油》
豚出汁に醤油ダレを合わせている
‪●麺
《中細　ストレート》
しなやかなコシがあり柔めに茹でられている
‪●トッピング‬
・チャーシュー
焼き目の香ばしさに脂がしっかり乗って、
染み込んだタレによってまろやかな甘みを帯びた旨味が広がる
・メンマ
ジャキッとした繊維質を感じる柔らか食感からしっかりと炊き込まれた味わいが広がる
《その他》
・かまぼこ　・青ネギ

●寅レポ ‬
粒々の背脂と香ばしい醤油の香りが食欲を煽るスープは丸みのあるかえしのコクとキレがヒキを生み、
軽くテロッとくる油分の効いた豚骨の厚みのある旨味がサラリとした飲み口から口いっぱいに広がり、
ソフトに効かせた唐辛子の刺激と背脂の甘みが飲み干したくなる病み付き度を上げてきます。
艶やかな肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は絡みはあまりないものの程良く風味を運んで、
モチッとした柔らかい食感から自然と麺自体の味わいが優しく広がり、
食べ進める程にスープの旨味を纏って味わい深くなっていきます。
豚骨と醤油の割合による濃度のバランスがとても良く、
柔らかく茹でられている事で徐々にスープを纏う麺にも旨味が浸透してより味わいに深みが増します。
老舗の貫禄と気軽に味わえる親しみ易さの虜になる和歌山ラーメンを頂きましたっ！！

※メニューだけ撮影をお願いしたらご主人が『俺も写してw』と仰って頂いたので撮らせて頂きました。
この味を長く守って残して頂きたいと思いました。
ご馳走様でした。
美味しかったのでまた伺わせて頂きます！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	丸竹中華そば
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	和歌山県和歌山市福島769-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	紀ノ川駅から840m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 18:00位〜22:00位営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://gourmet.yahoo.co.jp/0005346233/M0030010746/
初投稿者	おじゃままん（275）
最近の編集者	モモンガ商会（615） ... 店舗情報（'23/06/11 22:59）編集履歴を詳しく見る