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お通しのホタルイカ酢味噌和え
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かつおさしみ
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綺麗な身
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この透明なものと緑色のものは何?
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おく貝焼き
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このぽってりとした肝が最高
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加太のあじさしみ
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飴色の身
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茶碗蒸し
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茶碗蒸し
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ゆで蛸
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ゆで蛸
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醤油とポン酢
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ながれこ煮付け
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ながれこ煮付け
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白いごま豆腐
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生レモンチューハイ
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ちりとり黒牛
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太平洋
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船中八策
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黒牛
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店長から頂いた観光パンフレット
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春の遠征2日目の夜。
昨夜は紀伊田辺のホテルでうたた寝してしまい2軒しか行けなかったので
今夜は頑張って4軒は梯子酒をしたいと思う。
先ず1軒目は長らく宿題店となっていた創業昭和30年という老舗酒場の千里十里(ちりとり)。
こちらは和歌山駅と和歌山市駅の中間地点にある「ぶらくり丁」という繁華街にある。
引き戸を開けると「いらっしゃい!」と入口近くのカウンターに座っていた大将から迎えられた。
店内はとても長いカウンター16席、奥には座敷席があり30数名入れるそうだ。
店は大将と女将さん、店長である二代目がメインで店を回し総勢6名で切り盛りしている。
私が座ったカウンター席はちょうど店長の目の前だった。
さて酒だが生レモンチューハイ(500円)というものがあった。
これだったら甘くないだろうとお願いした。
だが、お約束の甘いレモンチューハイに生レモンが付いてくるという予想外の品だった。
お通しにホタルイカの酢味噌和えが提供される。
これは酒飲みには嬉しい一品。
料理は白浜で食べられなかった鰹があったのでかつおさしみ(1080円)をオーダー。
食べ易いサイズにカットされた鰹はさっぱりとしているが味は濃い。
そして大根のつまの替わりに偶に見掛ける透明のアレが添えられている。
これって何だろう?
それと緑色した飛子のようなもの。
味は飛子にそっくり。
水菜も添えられているのは関西ならでは?
刺身を食べるとやはり日本酒が飲みたくなる。
という事で、ちりとり黒牛300ml(900円)をお願いする。
地元和歌山の酒でとても飲みやすく刺身と合う。
次の料理は春なので貝を食べよう。
貝のメニューを見るとおく貝という知らない名前が。
店長に伺うと大アサリのことをこちらではおく貝と呼ぶのだそう。
大アサリと言えば子供の頃に毎年海水浴に愛知県の篠島に行っていたのだが
その途中の師崎港で必ず食べていたのを思い出す。
和歌山の大アサリは加太(かだ)が有名なんだとか。
加太は美味しい魚が獲れることでも有名という事で
おく貝(550円)と加太のあじさしみ(1080円)をお願いした。
おく貝はサッパリ目の甘辛醤油ダレで焼かれていて凄いボリューム。
ぷっくりとした肝がまったり濃厚でヒモの部分は食感がよくこれは絶品!
潮の流れが速い加太の海で獲れた鯵は身が締まっていて
飴色の身は味が濃くこれもおく貝同様に絶品!
次の酒はこちらも地元和歌山の酒、太平洋300ml(900円)をお願いする。
さっぱりとしながらも旨味も感じ、これも刺身に合うなぁ。
18時近くなりカウンター席は満席に。
新たに来た客は奥の座敷に通されていた。
創業63年の老舗酒場は地元の人に愛されているようだ。
私の目の前にいる店長さんは二代目でとても色々と気を遣ってくださる。
お兄さんは私と同じ横浜に住んでいるとの事で話しが盛り上がる。
私が和歌山に来たのは初めてだというととても忙しいのに
店内に置いてある観光パンフレットを私に渡して説明までしてくださるサービス精神旺盛な方。
さて次の料理だが私の目の前には茹で上がったばかりの美味しそうなタコが置かれた。
これは食べない手はないと茶碗蒸し(500円)と共にオーダー。
身と足の盛合せは中々の量で醤油とポン酢で食べて下さいと。
この透明感のあるポン酢は生姜も効いていてサッパリと食べさせてくれる。
茶碗蒸しは優しい味で良い箸休め。
私の隣りに名古屋から来たというIさんが座る。
彼も一人飲みなので自然と意気投合。
私は幼少期に名古屋に住んでいたことも有り話しが盛り上がる。
酒を船中八策グラス(550円)にチェンジし乾杯!
料理は流れ子煮付(550円)をオーダー。
流れ子とはトコブシの事。
上品に煮付けられていてこれもジャパンを進ませる。
だいぶ飲んでヘベレケになって来たが
Iさんや店長との会話が楽しくてもう一杯。
黒牛グラス(450円)を追加。
自家製だという白いごま豆腐(450円)もお願いする。
ねっとりとして胡麻のコクが感じられ後味はさっぱりで美味い。
いかん、いかん、サクっと切り上げようと思っていたら4時間半も超長居してしまった。
今夜はここまで、〆て8760円。
今夜は4軒梯子しようと思っていたがもうベロベロで飲めない。
でも、こんなに美味しい魚介がこんなにリーズナブルに堪能出来て
店長さんやIさんと楽しい会話で盛り上がれたので今夜は充分だ。
この店は最高だ。