菜單 : Sumiyaki Gyuu Bee

超值拼盤!!超乎想象的衝擊力，一定會讓您欣喜不已!!來本店 【炭燒牛兵衛】 的時候請一定品嘗!!

4～5人份 ◇套餐 A 超值拼盤 3580 日圓 ・牛排/五花肉 ・腰肉 ・中排骨（Zabuton） ◇套餐 B 以瘦肉為主的拼盤 3980 日圓 ・肋骨牛排/大理石腰肉（友山閣） ・特製腰肉（魚片）/腰肉〜推薦！ ～ ◇套餐C 豪華排骨拼盤 4,580日圓 ・牛排/排骨 ・中排骨（zabuton） ・厚切上排骨（肋骨核心）

～1,680日圓～ ・特製排骨（頭腹）～1,400日圓～ ・涮鍋排骨（kainomi）～1,380日圓～ ・中切小排骨（sankaku） ・肋排～1,300日元～ ・中切小排骨（sankaku） ・牛排～1,300日元～ ・中排骨（butonton ) ・厚肉-切片排骨～1200日圓～ ・托羅排骨（垂直排）～1180日圓～ ・體力排骨～1000日圓～ ・烤排骨～980日圓～ ・和牛小排骨・坪漬單排骨～780日圓～・今日切排骨、木屐排骨、木屐開排骨

~1680日元~・特選霜降裡脊肉 (牛眼肉) ~1600日元~・特上等裡脊肉 (裡脊肉) ~1300日元~・中裡脊肉 (裡脊肉) ~950日元~・和牛裡脊肉

·和牛橫膈膜肉

~1680日元~・極鹽牛舌 (厚切) ・極五花肉 (厚切) ・極橫膈膜 (厚切)

~1500日元~・特上等鹽烤牛舌~1200日元~・補充精力鹽烤牛舌~1000日元~・上等鹽烤牛舌~600日元~・普通鹽烤牛舌

~1080日元~・炙烤霜降肥牛~950日元~・炙烤上等烤肝·炙烤肉膾·炙烤牛拍松~780日元~・烤五花肉燒烤

·烤牛尾適合做下酒菜!

~980日元~・烤五花肉~900日元~・蔥豬五花肉・蔥龐豬五花肉~600日元~・豬五花肉 (鹽・味增) ・豬頸肉 (鹽・味增) ・軟骨 (鹽・味增) ・腸道 (鹽・味增) ・腹肉 (鹽・味增) ・腹部 (鹽・味增) ・腹部 (鹽・味增) ~450日元~・腹部內臟 (鹽・味增)

~1380日元~・內臟三件套可選擇您喜歡的內臟三件。~980日元~・壺腌牛兵衛內臟~950日元~・上等牛瘤胃~780日元~・內臟・烤Yan燒・肝燒~700日元~・丸腸・牛臀肉・烤牛百葉・雞頸肉・雞橫膈膜~600日元~・烤牛舌・烤腸・烤腸・烤牛臀肉・雞肝・咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕500咕嚕

~780日元~·牛兵衛五花肉·牛兵衛裡脊肉·牛兵衛橫膈膜

~400日元~·佐料套餐 (紫蘇·蔥·青辣椒·大蒜) ~350日元~·調味蔥·辣味蔥

(頭部玫瑰) 這是由肩部玫瑰的一部分將五花肉部分切成三角的形狀而得名的。肥肉容易進入且濃厚的美味也是最高級的。

(羅紋) 纏繞在羅紋中心的部位。和肋骨裡脊一樣，味道濃厚且容易加入霜降。

(雞胸肉) 雞胸肉的末端、雞胸肉的外側部位。雖然加入了肥肉，但瘦肉的美味更強，肉汁濃厚，脂肪濃郁。

在前腿的上肩胛骨內側。從1頭中取得的量比較少，稀有度高。富含提取物和膠質，味道濃郁。

(牛腰肉) 相當於背肉的後半部分，是腰肉裡脊肉的三種裡脊肉“肋骨裡脊肉”“牛腰肉”“裡脊肉”中肉質最好的。

肋骨和肋骨之間的五花肉。這款商品的特點是加入了大量的砝碼。脂肪的濃度和肉的甜味恰到好處。

(Zabuton) 在肩裡脊的裡面，在肋骨一側。雖然脂肪多，但口感超群。肉的味道很快就擴散開來，慢慢地滲透到舌頭裡。

(haneshita) 從肩膀到背部的長裡脊肉中最靠近頭部的部位。肉質細膩。瘦肉和霜降肉的平衡感很好，很有品味的甜味。

(羅紋芯) 相當於羅紋芯的部位。在肋骨裡脊中最均衡。肉質細膩脂肪也很上等。

都是玫瑰外玫瑰裡面的部位。脂肪多最美味濃厚的上等部分。可以享受霜降的部位。

~1600日元~·海濱燒烤~800日元~·烤蝦~700日元~·烤扇貝·烤魷魚

~580日元~・蘑菇拼盤 (錫紙燒烤) ~480日元~・蔬菜燒烤~400日元~・大蒜燒烤~380日元~・香菇燒烤・杏鮑菇燒烤~280日元~・蔥燒烤・玉米燒烤

・稀有牛排（生魚片風味） ・櫻花生魚片・櫻花生魚片~800 日元~ ・Minopon ・天仙生魚片（鹽、醋味噌、醋醬油） ・扇貝生魚片~780 日片（鹽、醋味噌、醋醬油） ・扇貝生魚片~780 日片元~ ・心球生魚片・心形生魚片~700 日圓~・小袋生魚片（鹽、醋味噌、醋醬油） ・魷魚生魚片・初物生魚片～600日元～ ・河生魚片

・石烤肉拌飯～1,280日圓～ ・海鲜石鍋拌飯～980日圓～ ・石烤石鍋拌飯 ・石烤排骨炒飯 ・石烤茶泡飯（煎鍋、明太子、梅子）

·雞蛋卷·明太子卷·韓式拌菜卷

·牛筋湯粥~800日元~・松子湯・嫩雞湯・辣明太子湯・扇貝湯

常規

常規 (韓式泡菜/韓式腌鱈魚內臟)

半份500日元

半份530日元

常規

半份600日元

常規

半份730日元

半份730日元

半份730日元

半份730日元

(使用馬肉膾) 半份750日元

半份830日元

・手工日式冷沾麵 ~900 日圓~ ・手工朝鲜冷面・日式冷雨雪烏龍麵・冷素麵・冷辣沾麵・熱麵・排骨麵・大湯麵・六花醬麵・大克醬麵・排骨（拉麵・大邱湯（拉麵、掛麵、烏龍麵） ・油菜醬（拉麵、掛麵、烏龍麵） ・達蓋擔擔麵拉麵特辣、中辣、微辣）～980日圓～ ・手工拌飯麵條，gomtang 麵條，gomtang（拉麵，素麵，烏龍麵）

・牛筋鍋 牛筋和豆腐慢燉而成的美味辛辣燉菜 ・豆腐 韓式火鍋，從心底裡溫暖起來 ・荷爾蒙火鍋 ~980 日元~ ・海鲜燉菜熱騰騰！難的！可口的！用海鮮熬煮的湯底非常美味。 ！

半份300日元

半份300日元

半份300日元

半份300日元

半份450日元

半份530日元

半份530日元

半份530日元

半份530日元

半份630日元

・參雞湯 ~800 日元~ ・海鲜煎餅~780 日元~ ・泡菜煎餅・青湯煎餅~700 日元~ ・炸雞米・雜菜~680 日元~ ・炒年糕~580 日元~ ・雜菜~680 日元~ ・炒年糕~580 日元~ ・海元~ ・海元~醋~500 日元~ ・豬腳~480日元起 ・Changja ・什錦 Namul ・芥子明太子 ・裙帶菜醋 ~ 400 日元 ~ ・什錦魚 ~ 380 日元 ~ ・Hiyayak

・牛兵衛沙拉◇ 推薦◇ ・桑丘・Cholegi ・裙帶菜沙拉・Cholegee ・日式沙拉・番茄沙拉(☆) ・蘿蔔水菜沙拉(☆) ・豆腐沙拉(☆) 650 日蘿蔔水菜～ 750 元沙拉組合沙拉組合(☆)～ 300日圓 - 冰鮮番茄 - 280日圓起 - 黃瓜條（梅子/味噌） 點有☆標記的沙拉時，請從以下6種調味料中選擇。 1、義大利菜2、紅色法式料理3、南式 4、凱撒 5、深烤芝麻 6、日式

·辣白菜、黃瓜辣白菜、蘿蔔泡菜~950日元~、辣白菜拼盤~480日元~、山藥辣白菜

～450日圓～ ・雞蛋紫菜包飯～海苔卷 ・明太子紫菜包飯～680日元～ ・石鍋拌飯～800日元～ ・蒜米飯～980日元～ ・排骨便當、腰肉便當、裙子便當牛排・舌鹽便當・石燒拌飯～1380日圓～・中排牛排便當・中腰肉便當

~450日元~・雞蛋湯・裙帶菜湯・蔬菜湯・大蒜湯~600日元~・扇貝湯~680日元~・牛背肉湯・韓式牛肚湯・韓式肉膾牛肉湯~780日元~・韓式雞肉湯

~400日元~·韓式辣白菜·蘿蔔泥·韓式辣白菜~480日元~·韓式腌鱈魚內臟~950日元~·韓式辣白菜拼盤

～400日圓～ ・豆芽～480日圓～ ・什錦菜譜～500日圓～ ・豬蹄～700日元～ ・白球米 ・雜菜～800日元～ ・海鲜煎餅～2200日元湯