評論列表 : Sushi Shunsuke

ごま入りのあん肝巻が最高でした…。
はじめて食べたサメの心臓も◎

ネタと(温度までこだわっている？)シャリとが一体感を出していて美味しかったです。

おつまみもお鮨も一つ一つ丁寧で工夫が詰...

一番最初のハマグリ出汁の茶碗蒸しは濃厚で美味しかったです。
モウカザメの心臓も初体験で新しい発見ができました。
その他はこれといって印象に残ることもなかったです。
気になる点はツマミの盛り付けや...

前回はお客さんが静かすぎて逆に気が狂いそうになっていた大将ですが、今回は通常通り適度にガヤガヤな楽しい雰囲気でした。

この季節なので貝がたくさん食べられてハッピーです。
あとモウカザメの心臓を...

18時に予約して訪問。
1度キャンセルしたため1年ぶりに訪れました。
今日ははなれでした。
つまみとお鮨は以下のとおりです。

【つまみ】
あさりの茶碗蒸
たい、さくらます、煮タコ
ホ...

土曜日の夜です。

阿佐ヶ谷です。

今夜はおよそ三か月ぶり【鮨 しゅん輔】さんにお伺いしました。

朝から歩き続けて、この時点ですでに三万歩。疲れた身体に日本酒が染みわたるに違いない。
...

いつも美味しくリーズナブルな値段でありがたい。２回転目21時からの会、この日はめずらしく空いてる席があった。事情がありこの日は縮小営業だそうだ。

◇ハマグリの茶碗蒸し
◇真鯛、サクラマスのづけ...

先月に続き幸運なことに再訪が叶ったしゅん輔。
そういえばこの時期に来たのが初めてだったみたいで、新しいものがいっぱいでテンションダダ上がり♡
ホタルイカの炙りとか、今まで食べたホタルイカがなんだっ...

東京に来てからずっと行きたかったしゅん輔さんに、他のお店で知り合った方にお誘い頂きようやく訪れる機会に恵まれました。
念願叶いました、連れてきてくれて感謝です(；；)

幸せすぎてお酒も飲みすぎ...

定期訪問4月下旬的預約有2個座位，但是在最後時刻邀請的人不能來我一個人招募擊球直到最後一分鐘但是似乎沒有及時支付取消費用如果我得到一個人的會議，我將嘗試挑戰“兩個人”而不是支付取消費用 (笑)「如果找...

4月のしゅん輔はバリキャリ女子たちとの4人の会。美味いつまみとにぎりにお酒も進み、楽しい会に。つまみに鮫の心臓が出るなどちょっと変わった感じだった。

【2024年4月のおまかせ】
★真鯛
★...

阿佐ヶ谷駅近くにある
鮨しゅん輔に訪問。今回2回目でした。

【コース内容】 写真は　握り順→一品順　です。
（一品）
・ハマグリ茶碗蒸し
・真鯛
・サクラマス
・煮蛸
・シラエ...

今夜も美味しく楽しくお腹いっぱい満足させてました！！また次回も楽しみにしてます^_^
本日は？

蛤の茶碗蒸し
サクラマス　わさびとそのまま
タイ　塩で
煮タコ　わさび
かき　酒蒸し
...

高岡俊輔さん率いる鮨 しゅん輔。
人気の鮨屋と言うと中央区や港区あたりにあるような
印象が個人的にあるのですが、当店は杉並区にあります。
JR中央線の阿佐ヶ谷駅。山手線の輪の外側の鮨屋ですが
...

楽しみにしていた鮨しゅん輔さん。21時の回に訪問です。
おつまみが多めでお腹いっぱいになるコースでした。
前半には珍しいサメの心臓をお刺身でいただきました。鮮度が良くないと提供できない、貴重な経験...

待ち望んでいたこちらに、21時の回に訪問しました。
大将の仕事から目が離せず凝視しながら、以下の内容を頂きました。

[ツマミ]
◦蛤の茶碗蒸し
◦真鯛とサクラマスの刺身
◦煮ダコ
◦青...

阿佐谷俊介，我已經很久沒有這麼粗心了。今天出現了一頭罕見的鯨魚。這可能是我第一次在壽司吃鯨魚。 ？今天，我不禁注意到一位聲音令人印象深刻的資深名人被選為該節目的主持人。我忍不住聽到聲音。我不是說「星星...

阿佐ヶ谷駅より徒歩3〜5分の場所にあるお寿司屋さん 鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷。

予約困難で常連さんに連れて行っていただかないと、なかなか訪問機会のないこちらのお寿司屋さん。2021年2022年寿司...

誰もが知る名店、「鮨なんば」から独立した「しゅん輔」さんのお鮨。
念願の2回目の訪問です。

今回も、つまみから握りまで最高すぎた。
いちばん好きだったのは、海老…

繊細なシャリの温度と...

若いスタッフが気持ちの良い店。
またツマミも色々出してくれるので酒飲みには有難い。
この日は、モウカザメの心臓であるモウカの星を刺身で出してくれた。
東京ではなかなか味わえない珍味。
食感はハ...

9ヶ月ぶりのしゅん輔さん。つまみから握りまで隙のない感じでした。つまみは前回からかなり変わった印象です。お店の雰囲気も大将も明るくて居心地が良いです。今回あん肝巻きが頂けなかったのが残念でした。ほぼ定...