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精選評價
季節食材を贅沢に活用した素晴らしき料理とワインのペアリングに感動(⑉• •⑉)♡一皿に一ワイン出てくるのが幸せすぎる♡♡温度と香りへのこだわりも感じられる大好きなイタリアン!!
閑静な住宅街の中に佇む小さなイタリアンレストラン
『笠井』さまに4回目の訪問⭐️
笠井シェフは名店“TACUBO”にて研鑽を積み、
201912月に独立OPEN。
“当たり前なこと...
生ハムと焼きたてのブリオッシュは、ハムもパンもとろけます。
玉ねぎのポタージュ!何杯でもいけます!
カツオ!ケールと一緒かい!
ホワイトアスパラ!
サワラは、トマトソース!ヤバめ
ラムは肉厚...
都立大学にあり、2023百名店を獲得されている笠井さん
シャフはタクボさん出身で、
グルマンには広く知られる実力店
私が定期訪問かつ、数ヶ月に1度は貸切をさせて頂く数少ないレストランになりま...
素材と素材を結びつける類稀なるセンスから広がっていく無限の可能性!生産者へのリスペクトが伝わってくる笠井篤氏のイタリアンはジャンルレスな調理法で真っ直ぐ美味しさを表現していて笠井だけにK点越えうまし!
訪問
2024年4月9日
場所
都立大学駅から歩いて11分
予約
あり・ネット・3週間前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
15500円/人
...
目黒八雲にあるイタリアン百名店の『笠井』さんを再訪しました。
カウンター9席の小さなお店ですが、どのカウンターの席からも手際よく笠井さんが調理をされる様子がよく見えます。
今回もコースにワインペア...
1.生ハムブリオッシュ、発酵バター
ブリオッシュフランス生ハム◎
2.新玉ねぎスープ、クリーム、バター
シンプルな甘さ、上にフリットオニオン
ブラックペッパー○
3,あおりい...
出乎意料的好吃,尤其是義大利麵。開胃菜當然很好吃,但是義大利麵實在是太美味了。銀魚濃鬱的油菜花醬和蘑菇都很好吃。我還想再嚐嚐其他的口味。大廚。 !另外,開頭的火腿和黃油奶油蛋捲就抓住了你的心和胃。雖然...
代官山TACUBO出身シェフの隠れ家イタリアン。コレを食べに来てる"生ハムのブリオッシュ"に白子のソテー、鹿肉のロースト等全ての皿がスペシャリテ!このクオリティでパスタ2品、メインの肉が付いてコース1...
目黒八雲の百名店『笠井』さん。ワインペアリングでお願いしました。
生ハムとバターを乗せたブリオッシュから始まり、とうもろこしのスープ、さわらとかぶ、たい、フリット、菜の花のパスタ、カニのフェットチー...
【日時】
平日20時に8名で訪問。
【予約】
お誘い頂きました。
食べログから予約できるの嬉しい!
【場所】
都立大学駅から徒歩11分ほど。
私は自由が丘駅から歩いて20分...
TACUBO (⑉••⑉)的廚師創造的美妙的食物和葡萄酒搭配給我留下了深刻的印象♡我最喜歡的義大利菜,在這裡你可以感受到對溫度和香氣的講究! !
站在安靜的居民區的小義大利菜餐廳第三次拜訪⭐️“葛西” 葛西廚師曾在著名餐廳“TACUBO”學習,並於201912年獨立開業。 本著“理所當然”的理念,您可以享受到帶出食材原有魅力的優質美食,同時融合...
店名 |
Kasai
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類型 | 義式 |
預約・查詢 |
050-5456-7124 |
可供預訂 |
可以預訂
予約制となっております。 |
地址 |
東京都目黒区八雲3-6-22 1F |
交通方式 |
東急東橫線都立大學站步行11分鐘東急大井町線自由之丘站步行16分鐘 距离都立大學 748 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
コペルト代550円 |
座位數 |
9 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 專用免費1臺 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
將提供與成人顧客相同的套餐。 |
開店日 |
2019.12.9 |
電話號碼 |
03-6421-3517 |
備註 |
包場可容納6~9人。 |
#笠井 東京都立大學 @melech_tokyo_gourmet ←點擊這裡查看其他帖子 【店鋪名稱】 葛西@yakumo_kasai 【地點】 東京都目黑區八雲3-6-22 1F [電話] 03-6...