評論列表 : Teuchi Soba Ginnan

出先の近くで食べログポイントが高い蕎麦屋を見つけて訪問。
酒、つまみ、蕎麦のどれをとってもかなりのクオリティ。最後にシメでたべた淡雪蕎麦はとろろ蕎麦なんだけど衝撃的な見た目。
味も普通のとろろ蕎麦...

◎そばEAST百名店2024

土曜日13時15分着。行列なし店内7割。

◻︎淡雪（とろろ） 1,930円

・ふわっふわのとろろはまさしく淡雪
・喉ごし良い風味豊かな手打ちそば
・...

このお店に初めて来たら
注文に相当迷うと思う
どれも食べてみたいのばかりです。
メニューの中から迷ったものは全て写真を取りました。
次回また来た時の備忘録です。
今日な夏日でかなり暑いのに
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人数:4名
代金:31,000円
1人4杯ほど
雰囲気もよく、料理も全て美味しかったです。
店員さんはカジュアルな感じ。
ドリンクが高め？料理よりも提供に時間がかかったイメージです。

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昭和33年創業の蕎麦屋さん。
とにかく独創的で革新的なお蕎麦がたくさん。
四季折々の旬を取り込んだ料理の数々。
その季節の香りを感じながら味わう料理は贅沢の極み。
メニューの絵も味がありステキ...

江東区西大島 手打ち蕎麦 銀杏《さくら蕎麦》

江東区大島で昭和33(1958)年に初代が出前蕎麦屋「福井庵」として創業。
そして二代目の田中栄作氏がより自分の思い描くそば屋をと2005年に屋号...

蕎麦の産地にもこだわる本格手打ち蕎麦屋さん
『手打ち蕎麦 銀杏』さまへ久し振りの訪問⭐️
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この日の十割蕎麦は、
埼玉県三芳 みよしそばの里 船津さんのもの。
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メニューがイラストで可...

駅から少し離れていて少し歩きます。入口にお店の看板がなくお蕎麦屋さんとは思えないスタイリッシュな外観。目印は大きな銀杏のなる銀杏の木。
メニューがとても素敵な絵で描かれていてそれがまたいいんです。
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こちらのお店のご近所に住む友人からオススメしてもらい、平日夜に訪問しました。
予約はしませんでしたが、2席ほど空いていてすぐに入店できました◎

まずおかみさんの手描きイラスト付きメニューがとっ...

牡蠣せいろ　2370円
卵かけご飯　380円
ブラマンジェ　280円

初めて注文する牡蠣せいろ。
熱々のつけだれの中に牡蠣が4つ入っています。その他の具材や形もさまざまで彩りが良く、視覚的...

オールの後の次の日の蕎麦は美味しい。
天ぷらも蕎麦も洗練されていて美味しい。

柚鴨せいろも臭みゼロの鴨の甘みが最高！

◆点数基準 5.0：各カテゴリのNO.1 4.9~4.5：そのお店の...

ラストオーダー近くで田舎そばしかないとのことでしたが来店。
田舎そばは冷たい蕎麦がオススメとのことで寒かったので牡蠣せいろと柚子鴨せいろを注文しました。程なくして二八蕎麦がご用意できましたのでと二八...

海老天せいろ（2370円）をいただきました。
天ぷらは海老だけでなく、茸と野菜が沢山。
蕎麦は店内の石臼で挽かれているようで、細い。
汁は濃いめで、節の旨味と香りがいい。

天ぷらはこんなに...

手打ち蕎麦 銀杏@西大島

おしゃれなお蕎麦屋さんです。
オープンちょっと前の電話にて当日予約で入れましたが、どんどんお客さんが来ていたので予約しといて良かったです。

お蕎麦と一緒に蕎麦前...

今年もこちらで年越しそばを頂きました。
石造のオシャレな建物なんですが、やはり土地柄か下町の懐かしい雰囲気も残っていてとても素敵なお店です
お昼の12時少し前くらいに到着するとすでに長蛇の列。1時...

ちょっと駅から離れたところにあるけれど、入口から素敵な雰囲気のするお店です。
2回目の訪問ですが、やっぱりメニューが豊富で迷いました。夜なのでお蕎麦以外のメニューもたくさんあるのでいろいろ頼んでみま...

近くでコンサートがあったのでその前に西大島の手打ち蕎麦 銀杏を訪ねました。
こちらは最寄りは西大島駅ですが、私は住吉駅から歩いて行きました。

元々何度も蕎麦百名店に選ばれている名店で、店構えも...

値段はお高いが大満足。
店員さんのオススメは秋限定の牡蠣南蛮、銀涼そば、銀杏そばだった。今回は牡蠣南蛮を注文。

お蕎麦の中に柚子もあり、甘さと酸味が絶妙なバランス。
味変には山椒がオススメ。...

新大橋通りからちょっと入るのでわかりづらいところにありますが、こちらに再び訪れてみました。相変わらず人気を維持しているようで満席なので少し待ちましたが、15分程で席に通してもらいました。
いくつかあ...

「手打ち蕎麦 銀杏」

食べログの蕎麦百名店を受賞されてる住吉の蕎麦屋。

住吉駅から徒歩10分ほど。まだ暑いですね。

お店の外観も内装もデザイナーズマンションのようで、シックな洒落...