官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
料理
深川產的蛤蜊
空間
感受江戶風情,市井街區的深川飯 【割烹穀古:森下】
其他
創業於1924年,以深川飯為招牌的老字型大小餐館。
餐廳選擇的評價
仕事の関連で、知人に連れられて夜にこの店に来た。ほぼ2年ぶりだろうか。知人のことを考えて、以前に来たことがある、とは特に伝えなかったが、「この人、なかなかセンスのある店選びをするなあ」と心の中でつぶやきながら敷居をまたいだ。 月並みな表現かもしれないけれど、大正13年(1924年)の創業というから、90年もの間、続いてきた「伝統のにおい」とでもいうのだろうか。店の外観や内部のつくりから受ける...看詳情
2014/04 訪問
1次
精選評價
農林水産省のHPの食文化のカテゴリーの中に、「うちの郷土料理」というコーナーがあり、そこで、「深川めし」が取り上げられていました。 それによれば、「深川めし」とは、元来、ネギと生のアサリを味噌でさっと煮て汁ごとご飯にかけたものと言われており、現在「深川めし」には「ぶっかけ」と「炊き込み」の2種...看詳情
2023/08 訪問
1次
大江戸線、清澄白河駅A1出口に出て 住宅街から1本入った場所にある 深川飯がメインの割烹料理やさん。 こちらは住宅街の中にありお店は 歩道から少し引っ込んでいてまた店先...看詳情
2024/04 訪問
1次
店名 |
Kappou Miyako(Kappou Miyako)
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類型 | 日本料理、天婦羅、海鮮 |
預約・查詢・查詢 |
050-5570-2818 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都江東区常盤2-7-1 |
交通方式 |
都營新宿線,都營大江戶線“森下”站步行5分鐘※從A3出口以車站為背向左走,在第二條路左轉直行就能看到招牌了。 距离森下 262 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
72 Seats ( 1樓:宴會席40席、包間16人用1個、8人用2個、2樓:宴會用宴會席、3樓:宴會用桌席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
1924.. |
電話號碼 |
03-3633-0385 |
閉じる
正宗深川飯
自古以來深川產的蛤蜊就有各種烹飪方法,在池波正太郎老師的作品裡也經常出現。有用剝味和大蔥味噌調味的澆汁蓋飯和菜飯等,本店的“深川飯”是本店的第二代春義在戰前作為廚師在各國板場進修學習,充分發揮其體驗和味覺,最大限度地做出蛤仔特有的味道,所創造出的獨特菜飯。戰後因種種原因中斷了供膳,但近來水質良好,開始採集優質的“蛤仔”。經過再次的反復研究,進一步增加風味,考慮到餐具的問題,將其作為現在的“正宗深川
...飯”提供給客人享用,結果大受好評,承蒙關照,熱鬧非凡。在此之上,還請您多多關照。