評價
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評價 2,564案件粉丝 1,842個人精選評價
常に同じレベルの蕎麦を打つ努力
これまで蕎麦百名店に5回も選ばれている老舗の蕎麦屋さん。 ここに店を構えたときは、まだこの界隈で蕎麦屋は数軒しかなかったなぁ、とご主人は語ります。 このご主人こそ、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事された方。 一茶庵系の流れを引き継ぐお一人です。 「一緒に修業した連中もだんだん...看詳情
2023/06 訪問
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評價 135案件粉丝 74個人また食べたくなる大将の絶品蕎麦
一週間程まえに電話で予約して訪問しました。 この日はおまかせコースをお願いしており、時間になると暖簾がかかりお迎えいただきました。 飲み物はビールを注文し、最初に提供された...看詳情
2024/02 訪問
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評價 785案件粉丝 1,112個人自家栽培～製粉～手打ち、こだわりの十割そば
浅草駅から徒歩15分ほどの住宅街に位置するこちら。自家栽培しているというお蕎麦が気になって初訪問です。 外観から趣があって素敵で、店内はどこか懐かしさを感じる落ち着く雰囲気。味が...看詳情
2024/02 訪問
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou Tei Daikokuya（Kyou Tei Daikokuya）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-3874-2986 |
| 可供預訂 |
僅限預約
木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
| 地址 |
東京都台東区浅草4-39-2 |
| 交通方式 |
距离淺草 617 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※入口有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
1977.. |
| 備註 |
白天暫時停止營業，入口處貼著告示。 |
| 店鋪公關 |
經營了約45年蕎麥面的店主所追求的，深奧的本地品種的魅力
位於遠離繁華街的淺草住宅區一角的蕎麥名店 【蕎亭大黑屋】 。店主菅野成雄，師從已故做蕎麥面名人片倉康雄，專註做蕎麥面40多年至今，是一位始終探求理想蕎麥面的真正的職人。這樣的店主堅持從新瀉縣和長野縣的農家採購蕎麥的本地品種。為了引出蕎麥的香味、甜味和口感，專門使用11臺石磨進行自家制粉，再用100%的量把蕎麥...
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