評論列表 : Menya Nemuru

お昼に並び覚悟で訪問しましたが、あっけなく入店。
こちらは、烏賊煮干が左上のお店。
食事をしている方の多くは烏賊煮干ラーメンまたは濃厚烏賊煮干ラーメン。

頂いたのは、蛤と浅利の淡麗具だくさん...

6年ぶりの「ねむ瑠」さん。
・濃厚烏賊煮干中華そば（煮玉子）
・あられご飯
煮干しのほろ苦さと烏賊の甘さが融合した珍しいスープです。わたし的には後半は甘さがやや出過ぎな感ありですが美味しいです。...

醤油ペース、煮卵付きをチョイスで1030円
スープは優しく感じ飲み干せる味（塩辛くもなく、むやみに添加物の味は無し。と思った。）

麺は菅野製麺所さんから取り寄せている。（3枚目写真参照）

...

麺屋 ねむ瑠　@本郷三丁目
濃厚 烏賊煮干 具だくさん特製
食べログ:3.75
待ち:無し　水曜16時30分

本日は休日の東京ドーム寄り道麺活。ライブの前の腹ごしらえに、少し歩いて麺屋ねむ...

烏賊出汁ははじめての経験でした。見た目は濃厚煮干しですが、ありがちな苦味は全くなく、ラーメンというより上品なフレンチのスープを飲んでいるようでした。
卓上の山椒オイルもとても良くあっており、完成度の...

東京に用事がありこちらのお店へ。
11時40分ごろ到着、すんなり入れました。
その後もぞくぞくとお客さんがきて、人気ぶりが伺えます。
頼んだ物は、濃厚烏賊煮干し中華そば、替え玉
スープを一口、...

久々に訪問。
烏賊や蛤など、個性的な素材で一線を画すこちらのお店。

今まで毎回濃厚烏賊煮干しそばだったので、この日はさっぱりと初めて「鶏と蛤の淡麗中華そば(塩)煮卵付き」をいただく。

さ...

烏賊と煮干しの濃厚スープの店
休日遅めのお昼1400過ぎ
このあたりは休日は人がいなそう
でも半分以上は埋まってました
店内、おー、烏賊のかおり

食券の左上
やっぱり烏賊煮干ですね
...

金曜夕方17時に来店。並ぶ人無し。店内に2名のみ。
注文は濃厚烏賊煮干中華そば、醤油味。880円。
やや細身の麺で固め。それが濃厚なスープに絡みます。
烏賊の煮干しの味なのかよくわからなかったで...

遅めのランチでニボチャージ出来るお店があまり無く、通し営業している麺屋 ねむ瑠さんへ訪問。
この日の都内は25℃越えの夏日。駅からも近く大通りに面しているので、行きやすいのが良いですね。

お昼...

食べログ:3.75点
午後は文京区で商談があり遅めのランチ、14時頃に伺いました。時間も遅めなため待ちなし。
券売機、左上の『濃厚、烏賊煮干し』醤油、ポチッと食券を購入。
化学調味料不使用のラー...

麺屋 ねむ瑠＠本郷三丁目
濃厚 烏賊煮干 煮卵子入り 醤油味【¥1030】

■訪問日 2024年4月24日 水曜日 12:21〜
■最寄駅 都営大江戸線 本郷三丁目駅
■営業時間 1...

「濃厚」の「烏賊煮干ラーメン 」と、「淡麗」の「蛤と浅利ラーメン 」が、それぞれ醤油味か塩味かで選べる。これまで3回来て、3回とも「烏賊煮干ラーメン 」にしてしまった。味は塩味がオススメ。味変用に調味...

大好きな煮干しラーメンを食べに、歩きに歩き文京区のねむ瑠さんへ訪問しました。12:30に到着。待ち人は私を含め６名。１５分程待って入店。店員さんの対応は良き。お味もパンチ効いてて、海を食べたような健康...

イカベースのラーメンと聞き、ずっと行きたかったのですがようやく行けました。スープが本当にイカの味がしっかりしており、旨味が凄いです。あえ玉もいただきましたが、イカのいしるをかけて食べつつ、スープをかけ...

東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」1番出口から徒歩2分
都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口から徒歩2分

本郷三丁目近くのラーメン店。

濃厚 烏賊煮干 中華そば　880円
歯切れの良い...

何気にこのエリアはラーメン屋が多く名店揃いで

どの店に行こうか迷いますね^_^こちらのお店は

淡麗と濃厚がありますが煮干し好きの自分は迷わ

ず濃厚一択です、スープは他店のセメント系と...

飲んだ翌日、無性にラーメンが食べたくなり、前から気になっていたこのお店に来ました。赤鶏と蛤の淡麗中華そばの醤油を注文。蛤の出汁が効いたスープを一口、美味い。チャーシューもローストビーフみたいで食べ応え...

根津神社のつつじ祭りを楽しんだ後、本郷三丁目へ

本郷三丁目で、食べログをチェックして、ランチの場所を探す

8位だった「麺屋　ねむ瑠」に行くことにした!

ねむ瑠は、本郷三丁目の交差点か...

東京ドームで14時から巨人VS阪神があったのでその前にお昼ご飯を食べようと思い、「麺屋 ねむ瑠」さんを訪問。

100名店にも選出されているお店＋土曜日と言うこともあり、混雑しないか心配していたの...