官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
店家特色
料理
芳香的柴火美食與正宗的法式料理的結合
酒水
與展現主廚精湛廚藝的料理相得益彰的飲品也很豐富
空間
兼具穩重與華麗，從日常生活中解放出來的高級空間
廚師
【主廚五木田】 在日法名店不斷鉆研，創作出新的風格
套餐
OMAKASEコース14品
旬の食材を使ったお料理と五木田自慢の串を入れた特別なコース。 〆のお食事とデザートもお付けしましたので、どなたにもご満足いただけます。
- 人的數量
- 2～8名
- 用餐時間
- 17:30～23:00
比内地鶏、フランス産肥育鶏、ランド産仔鳩などを焼鳥でお楽しみいただけます。 シェフの絶妙な火入れを施した串焼きと本格フレンチのソースをお楽しみください。 （内容はお任せとなります）
- 人的數量
- 2～7名
- 用餐時間
- 17:30～23:00
評價
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評價 2,124案件粉丝 7,694個人餐廳選擇的評價
これは驚き❗️焼き鳥にこんな味の表現があった何て✨✨【焼き鳥×フレンチ】...
2023/8 「ココの味を知らないのは勿体無い」byあきとん（・・） 焼き鳥『神保町五木田』✨✨ 「シュマン」「マノワールディノ」で研鑽を積んだ五木田シェフのお店。2024年度版ミシュランで掲載される話題のお店だ。 お店は2021年7月オープン。東京メトロ神保町駅徒歩4分の場所にあります。木をふんだんに取り入れ、桜の一枚板のカウンターが印象的だ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 252案件粉丝 124個人精選評價
神保町 五木田 ******************************* ミシュランセレクテッドレストラン2024★ 五木田シェフはフレンチ出身で 銀座【Perignon】でフレンチの世界に入り渡仏 【La Réserve de Beaulieu】【Le Jardin des R...看詳情
2023/11 訪問
1次
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評價 4,350案件粉丝 2,090個人最高のコースでした。ワインのセレクションが素晴らしい
焼き鳥とワインの相性は素晴らしいです。まずアミューズが筒状のリエット そしてアオリイカとグリーンピースのタルトです。そしてレバームースの最中も最高でした。 そして次は藤原サーモン...看詳情
2024/05 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jinbouchou Gokita
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、法式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-2851 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・受付時間/当日17：00まで/17：00以降は電話対応可 |
| 地址 |
東京都千代田区西神田2-4-9 第二錦水ビル 1F |
| 交通方式 |
從半藏門線、三田線神保町站步行5分鐘從JR總武線水道橋站步行7分鐘 距离九段下 416 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810760242300 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料 980円(個室ご利用はチャージ料なし.個室料10,000円) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺8席桌子8席包廂6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 沒有座位費，但是要收取1萬日元的包間費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
未滿13歲的孩子將被帶到單間。包間費用為1萬日元。(無餐位費) |
| 服裝規定 |
請勿穿著時尚休閒的沙灘涼鞋、短褲、運動衫等明顯的輕裝來店。另外，也有拒絕塗抹香味強烈的香水來店的情況。請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.21 |
| 電話號碼 |
03-6272-4365 |
| 備註 |
已決定將我們納入 2024 年版米其林指南。 https://guide.michelin.com/jp/ja/article/dining-out/new-additions-michelin-japan ～5月假期～每週一、3日（五）～6日（週一）、13日（週一）休息・19日（星期日） ・20日（星期一） ・26日（星期日） ・27日（星期一） ※每月大約有兩次連續休息日。 *桌席和私人房間可以透過我們的網站預訂。如果您為 3 人或以上預訂，並且想要一張桌子或一間私人房間，請透過我們的網站預訂。另外，本店只提供套餐，因此請在預訂時務必選擇套餐。 * 關於取消和更改日期，預訂日期前 1 天起收取餐費的 50%，預訂當天收取 100%（包間預訂提前 2 天起收取 50%，包括包間費用） 。注意。我們目前正在接受五月的預訂。請隨時與我們聯繫。 |
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料理芳香的柴火美食與正宗的法式料理的結合
享受香噴噴的燃木烤雞肉串，並配上法國烹飪技術的醬汁。 晚餐時，您可以嘗試套餐招牌功能表。 您可以品嘗到帶有蝦香氣的“湘南通西捲蝦美式”和帶有淡淡大蒜、香草和鹹味蔬菜香味的“Tsukune Bourguignon”等最好的菜肴。 享受日本料理和法式料理的結合吧！
酒水與展現主廚精湛廚藝的料理相得益彰的飲品也很豐富
讓講究的一盤菜華麗起來的飲料也很豐富。葡萄酒單是300瓶。為了搭配料理，以法國葡萄酒和日本葡萄酒為主。也有可以品嘗紅白各4種的杯裝葡萄酒，可以輕松享用您喜歡的東西。此外，從一合開始享受的日本酒，具有“日本蘋果大師”的主廚從伺服器註入的桶裝生蘋果酒，也值得推薦。請一手拿著美酒，度過華麗的時光。
空間兼具穩重與華麗，從日常生活中解放出來的高級空間
舒適的暖色係的照明燈亮的舒適安靜的店內，稻垣巖親手設計的設計師椅等整齊擺放著，氣氛平靜。我們為您準備了吧臺座位和可容納6人的包間，整張櫻花板營造出一種厚重感，您可以享受烹飪的風景。考究的空間，日常使用自不必說，最適合點綴紀唸日等特別的日子。在充滿主廚想法的溫暖空間裡，請一定要度過幸福的片刻時光。
廚師【主廚五木田】 在日法名店不斷鉆研，創作出新的風格
1985年出生於茨城縣。 20歲開始留學日本，25歲移居法國。他在法國南部和勃根地餐廳磨練了自己的技能，並於 2012 年返回日本。曾擔任赤坂【Chemin】的副主廚，也曾擔任【Cellier Serie】和【Manoir Dino】的主廚。 2021年7月，我實現了長久以來的夢想，開設了自己的商店【五北神保町】。他以其真誠的美食和風格吸引了許多顧客，這與他對法國種植的葡萄酒的熱情相匹配。
從神保町站5分鐘從水道橋站6分鐘
本店提供比內雞、奧久寺鬥雞、法國烏雞、小鴿子等烤雞肉串。主廚精心烤製的烤雞肉串搭配正宗的法式料理醬汁，推薦搭配葡萄酒。大約有10種酒杯和500瓶酒，主要是日本和法國的葡萄酒。店內以單板吧台為代表，充滿了木質的溫暖感，還設有適合從休閒場合到紀念日等各種場合的私人空間。我們期待歡迎大家。
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