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- 星期三
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店家特色
料理
繼承「文化」的同時不斷「進化」的日本料理新時代。
料理
【時令美味時令蔬菜】 用五感盡享日本的四季。
空間
![【讓日本料理變得更休閒。 ] 為不會緊張的成年人提供的隱密空間。](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/142698/320x320_square_142698625.jpg)
【讓日本料理變得更休閒。 ] 為不會緊張的成年人提供的隱密空間。
酒水
【與酒一期一會的邂逅。】店主精選名酒常備10種以上
套餐
【充滿季節感的菜單】所有的菜餚都是您選擇的套餐，充分融入時令元素是我們的特色之一。因為這道菜誕生於四季美麗的日本，所以我們希望您能享受當季食材的味道。
- 人的數量
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 12:00～22:30
【充滿季節感的菜單】所有的菜餚都是您選擇的套餐，充分融入時令元素是我們的特色之一。因為這道菜誕生於四季美麗的日本，所以我們希望您能享受當季食材的味道。
- 人的數量
- 2 ~ 4
- 用餐時間
- 12:00～15:00
評價
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評價 335案件粉丝 140個人精選評價
久々の珀也さん！変わらず美味しい！
ランチで行ってきました。 お祝いである旨をお伝えしたところ、鯛めしをご用意して頂きました。 そういう気遣いが本当に嬉しい。 ●富山のホタルイカ ●鯛のお椀フキと蕨 ●淡路島のアジ ●桜えびパンパン春巻き ●鰻 フキノトウのたれ ●山形牛と京都の筍 ●...看詳情
2024/04 訪問
7次
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評價 421案件粉丝 359個人期間限定の蟹コースも絶品！
〜 2回目 〜 【訪問日時】 休日(土曜) 18:00頃。 【混み具合】 満席です。土曜日は基本ほぼ満席かと思います。 【注文内容】 ◯ 香箱蟹面盛り入りコー...看詳情
2023/12 訪問
2次
-
評價 692案件粉丝 446個人ディナーコースは5回目！季節ごとに伺いたい日本料理のお店！
休日12時 事前食べログ予約にて 2名 カウンター席 ・ ・ 《今回のコース》 おまかせコース 19,800円 ♢柚子釜の白子 ♢お椀/蟹真薯 ♢あん肝 ♢と...看詳情
2023/12 訪問
6次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Byakuya（Nihon Ryouri Byakuya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹、饅魚 |
| 預約・查詢 |
050-5457-0512 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は完全予約制にて承っております。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-6-22 the room 神楽坂 B1F |
| 交通方式 |
從JR“飯田橋站”西口步行4分鐘東京Metro地鐵“飯田橋站”B3出口步行2分鐘都營大江戶線“牛込神樂坂站”A3出口步行5分鐘神樂坂沿線就在“毘沙門天善國寺”旁邊。 距离飯田橋 339 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6265-0132 |
| 備註 |
※飲料自帶一瓶3000日元。 |
閉じる
料理繼承「文化」的同時不斷「進化」的日本料理新時代。
我們店的理念是「文化」和「進化」。我們的理念不是繼承自古以來延續的精彩日本文化，而是繼承其「精神」並不斷發展。將整個套餐視為一道菜，我們重視整體平衡和每道菜的目的，不僅關注味道，還關注顧客的感受，並將故事表達出來。
料理【時令美味時令蔬菜】 用五感盡享日本的四季。
因為料理誕生於四季之美的日本，所以我們使用新鮮、當季、遺留的優質食材，追求讓您感受到日本的豐富和季節的菜餚。店主是加賀料理出身，主廚是京都料理出身。開放式廚房的吧台座位有兩位年輕廚師在工作，是可以用五種感官享受食物的特殊座位，包括食物的香氣和燒烤和煎炸時發出的聲音。請不受先入為主的觀念束縛，享受「重構」日本料理。
空間【讓日本料理變得更休閒。 ] 為不會緊張的成年人提供的隱密空間。
位於神樂坂街的半路，入口乍看之下像日本料理料理店。餐廳的外觀顛覆了正規日本料理餐廳的形象，概念是讓年輕一代可以毫不猶豫地享受日本料理。您可以在開放式廚房的吧台座位上用餐，在地下隱密的空間享受廚師現場烹飪的氛圍。請慢慢來，放鬆，不要拉緊肩膀。
酒水【與酒一期一會的邂逅。】店主精選名酒常備10種以上
店內設置的酒窖，以全國各地的純米酒為主，常備10種以上的日本酒。根據您的喜好推薦自不用說，與料理的搭配和配對等，請隨意咨詢。另外，本店的料理也推薦搭配葡萄酒。這裡也準備了以白葡萄酒為主的店主精選的10種。兩者數量有限。沒有了就會換成新的酒，所以請一定要期待地來店裡。
在神樂坂的隱密之所體驗不斷發展的「新」日本料理。
如果我們擁有最好的食材，我們將利用我們獨特的網絡，使用從全國各地購買的時令食材提供日本料理。您可以在櫃檯品嚐到可以密切關注烹飪最佳時機的櫃檯獨有的菜餚，也可以在眼前品嚐到重視文化的菜餚。請您親自來體驗一下。
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