廚師
勝又啟太:瞄準世界第一,朝氣蓬勃的壽司職人
空間
充滿活力的舞臺,幹淨精衹的11個座位的吧臺
料理
繼承並不斷進化的壽司師傅的壽司哲學
精選評價
【最寄駅】 四谷駅徒歩3-5分 【金額】 約3.6万円(握り2貫追加) 【概要】 寿司の言わずとも知れた名店『すし匠』。 特徴は、多くあるが○つまみと●握りを交互に提供するスタイルを確立させたお店でもある。人によってはすし匠スタイルとも言ったりする。 はじまりは、日本...看詳情
2023/12 訪問
2次
春のすし匠さん。 改装して立派になっていく、または最初から立派な設えのお寿司屋さんもあるなか、 こちらは建物も年季が入り、威勢の良い声が飛びかう気軽な雰囲気。 若いお弟子さん...看詳情
2024/04 訪問
15次
店名 |
Sushi Sho(Sushi Sho)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢・查詢 |
03-3351-6387 |
可供預訂 |
可以預訂
毎月1日に翌月の予約受付開始 |
地址 |
東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F |
交通方式 |
JR中央線、東京Metro丸之內線、南北線 【四穀站】 步行4分鐘 距离四谷 192 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Diners) |
座位數 |
14 Seats ( 吧臺11席,包間,日式坐席3個) |
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個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 店鋪旁邊有投幣式停車場 (2012年9月確認) |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
.. |
備註 |
信用卡在午餐時好像不能使用。 |
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不斷進化的壽司師傅的江戶前壽司。盡享成熟和精益求精的技藝所閃耀的終極美味。
「Sushisho」由日本頂尖壽司主廚之一中澤敬二 (Keiji Nakazawa) 於 1989 年創立,並於 1993 年在目前的四谷店開業。目前由第二代勝俁慶太先生負責。其魅力在於,壽司米可以根據材料的不同而有所不同,米飯經過完美的熟化,套餐可以自由地擴展菜單,包括精心製作的小吃和握壽司。我們非常注重餐具和擺盤,希望確保您的客人從頭到尾都不會感到無聊,這樣您就可以在熱鬧的櫃檯上喝一杯清酒,享
...受輕鬆的用餐體驗。