官方消息
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店家特色
廚師
主廚Kanae Choji－傳承中東精神的創新義大利菜
料理
加入數十種蔬菜的蔬菜通心粉
酒水
讓用餐更加愉快的配對
套餐
【草片】 這家餐廳以蔬菜總稱的意思，模仿日本傳統文化24節氣72時節，推出應季蔬菜制作的料理。 另外，來店時會準備一杯酒精或無酒精的第一飲料。
- 用餐時間
- 17:00～23:00
【草片】 這家餐廳以蔬菜總稱的意思，模仿日本傳統文化24節氣72時節，推出應季蔬菜制作的料理。 另外，來店時會準備一杯酒精或無酒精的第一飲料。
- 人的數量
- 1 ~ 4
套餐包括開胃酒和約 7 種與餐點搭配的飲品。 如果您有什麽要求，請隨時告訴我們。
- 用餐時間
- 17:00～23:00
評價
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評價 208案件粉丝 437個人精選評價
少量多皿で盛り付けが素敵なイタリアン
平日のディナーで利用。 地下の店内はオープンキッチンとカウンター（5～６名くらい座れる？）とテーブル席３席くらい？と個室１室という構成。 オープンキッチンを中心にシェフとお客さんが気軽に会話できる、アットホームな雰囲気です。 少量多皿の野菜メインのコース。 メニューにはメインとなる野菜の名前...看詳情
2023/06 訪問
1次
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評價 1,919案件粉丝 1,730個人接下來會怎麽樣呢?下次很開心了 (*́ー`*)
*好像沒有內容想攻擊醉酒的自己…中東先生去了京都…雖然蔬菜已經很美味了，但今天是周年紀念套餐，還添加了豪華的食材…聽說這個地方很好吃很好吃(๑•̀ㅂ•́)ֲ很期待以後會發生什麼事~...看詳情
2024/02 訪問
10次
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評價 2,051案件粉丝 1,662個人草片の【お野菜イタリアン】
"草片"は、西麻布にある イタリアンベースの 野菜レストラン。 野菜が主役のお店なので、 女性のお客さんが 多いのかと思いきや おじさんグループも多く、 これは意...看詳情
2024/02 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cusa Villa（Cusa Villa）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、天然食品、創新高級料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5596-5559 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F |
| 交通方式 |
距離東京Metro日比穀線“廣尾站”步行8分鐘東京Metro日比穀線“六本木站”步行12分鐘都營大江戶線“六本木站”步行15分鐘 距离廣尾 637 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810181797047 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
不收服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8~10席，單間餐桌2~6人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.1.6 |
| 電話號碼 |
03-5467-0560 |
| 備註 |
·飲料配對5,500日元起，含稅和服務費) ・可通過網站進行網上預約・取消請提前2天聯絡<關於取消費用>當天收取100%，前一天收取50% |
環境和社會舉措
減少食物浪費
通過寶獅性菜肴的蔬菜湯等，我們正在努力升級最初成為垃圾的成分，以便所有垃圾可以返回到我們自己的田地。
使用可持續食材
積極採購使用自家田地附近的農家們的非標準蔬菜。咖喱由田間的殘留物制成，也提供外賣菜單
提供純素選項
也可以提出以自家田地的蔬菜為中心，配合客人的要求，完全不使用動物性的東西的菜單。
社區貢獻活動
當其他廚師經營兒童餐廳時，向他們提供來自我們自己農場的蔬菜
環境保護措施
90% 的食材來自東京，有助於減少食物里程，農場使用餐廳殘留物和從附近乳牛場購買的堆肥。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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廚師主廚Kanae Choji－傳承中東精神的創新義大利菜
從2024年3月起，廚師Toshifumi Chugashi將移居京都，成為Kusakata Cusavilla的新廚師。 2021年，他搬到東京，從零開始學習義大利菜美食，在中東廚師的指導下學習基礎知識。為了最大限度地發揮食材的特性，我們不斷走訪產地，向生產者學習，並不斷進化，以在菜餚中表達自然風光。
料理加入數十種蔬菜的蔬菜通心粉
套餐中加入了時令蔬菜，菜餚中大量使用了來自東京秋留野的「草」蔬菜，生動地表現了季節的變化。您可以享受美麗的盤子，不僅是其原始而華麗的外觀，而且還有漂亮的餐具。圖為草片的招牌菜。一盤裡堆滿了幾十種蔬菜，菜裡倒入了用升級改造的生火腿骨和其他邊角料熬成的湯。
酒水讓用餐更加愉快的配對
搭配主廚自由創意料理的飲品，也是自由創意的配對。當然，從修行地托斯卡納的葡萄酒和傳統的東西，到極具個性的自然派葡萄酒和AKIRU野的日本酒等，草方特有的風土也很有意識。加入了茶、自制姜汁汽水等的無酒精配對也值得推薦!!
西麻布的蔬菜義大利菜菜。
廚師親自深入山野，探索田野，將每個季節的自然氣息融入每道菜中。義大利菜採用東京當地生產的當地消費方式，展現了只有現在才能體驗到的戶外美景。黎明臨近，萬物開始在土壤中為春天做準備，田野裡的小草也開始發芽。我們希望您來到西麻布，品嚐我們獨特的美食，將里山的風景盡收眼底。
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