官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
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3月に再オープンされたエクアトゥールさんに伺わせていただきました。
久々にマダムにもお会いできて嬉しかったです。
私が行った人生初のいわゆる予約困難店。
カウンターで一人でめちゃくちゃ緊張し...
今年から小野シェフが拠点をタイに移す事になり、
昨年末で今までの営業に一区切りをつけたエクアトゥールさん。
そんな最後となる12月に伺ったのは、
いつも仲良くさせていただいているご夫婦と。
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日本のフレンチのトップまで上り詰めた小野シェフ
2023年からは拠点をタイに移す事になり、
今までの営業に一区切りを2022年につけました。
そんな話を聞いたら12月予約しなくちゃですよね笑
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ついに前回から2か月半、今のエクアトゥールに最後の訪問となりました。
この日は初めて3階へ。
やはりカウンターに大きな椅子での6席を、かつてのように2組4名のみでの使用。
通い始めた8年前が懐か...
元麻布にあります言わずと知れたイノベーティブフュージョン予約困難なエクアトゥールさんに伺わせていただきました。
エクアトゥールは赤道を意味します。
エクアトゥールさんはまさに私のグルメの原点で、特...
和食、フレンチ、中華など縦横無尽のイノベーティブ・フュージョン。
各メニューは独創的、重層的な味わいでとても美味しかったです。
大変御馳走様でした。
白玉団子&マグロ&白トリュフ...
来年の1月10日〜年内はお弟子さんが「エクアトゥール」の名を引き継ぎ営業するそうです。
と言うかもう既にそうな気がする。
前回も思ったけど…
このお料理だと今まで通りの金額では来ない...
今年で閉店するエクアトゥール。
初めて伺いました。
せっかくなのでペアリングにしました。
和の食材やスパイスが取り入れられていて独創的なフレンチでした。
最初の白トリュフは香りがすごくしっ...
✔︎組み合わせが楽しいお料理たち
✔︎あつあつのパンが美味しい
✔︎ペアリングはやや変化級
個室で伺いましたが、ゆったりとした贅沢空間でした!
ナプキンリングがキラキラでとっても可愛ら...
店名 |
Restaurant L'Equateur
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類型 | 創新高級料理、法式 |
預約・查詢 |
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可供預訂 |
可以預訂
現在ご予約はOMAKASEより承っております。 |
地址 |
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2F |
交通方式 |
從都營地鐵•東京Metro日比穀線“六本木站”1B出口步行12分鐘從都營地鐵“麻佈十番站”步行13分鐘從東京Metro日比穀線“廣尾站”步行13分鐘 距离麻布十番 667 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
預算(評價匯總) |
¥50,000~¥59,999¥40,000~¥49,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010401088731 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
12 Seats ( 吧臺6席,單間6席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
關於兒童 |
中學生以下的孩子禁止入內。 |
服裝規定 |
無 |
網站 | |
備註 |
如果有大範圍的過敏,可能會拒絕預約。另外,不能準備無酒精、面向孩子的菜單。敬請諒解。 |
装い新たに再開された「エクアトゥール」さんを訪問。
予約はOMAKASE。以前の営業終了前にBMしていたのが唐突にお気に入りで復活したのに気付いて勢いで予約。再開2日目の来店です。
エクア...