純粋な美食のためのイノベーションが創り出す、フレンチの枠を超えた世にもおもろい”斉藤料理”

お客様にとっておもろい店でありたい――そう語る斉藤シェフが創り供する一皿は、フランチで培った技をベースに、和食や中華など異分野の要素を大胆に取り入れた、店名通り【オルタナティブ】な料理。ただ奇をてらうでなしに、美味しいものを創り出すための純粋な創作意欲が、型に囚われることなく世界の美味しい食材とアイディアをボーダーレスに呼び寄せる。独創性が爆発したおもろい”斉藤料理”を感性のままに体験したい。
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店家特色

廚師

斉藤貴之氏（サイトウタカユキ）─枠を持たないイノベーティブ魂

料理

フレンチを超えたオルタナティブな発想が創り出す”斉藤料理”

空間

都会のエアポケット的空間で愉しむ純粋美味なイノベーティブ

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評價？

shinn679

評價 960案件粉丝 1,932個人

鮎尽くしコース

5月末以来7回目のオルタナティブ。 2年前から通ってますが、六本木での営業は8月23日までであり、私は恐らく最後の六本木でのオルタナティブ。今回は待ちに待った、斎藤シェフの鮎...看詳情

2021/07 訪問

7次
ogushi0129

評價 666案件粉丝 281個人

ランチコースお得すぎん？？？？

こちらもずーっとBMしながらタイミングあわずいけなかったお店！お店のFBもフォローしていて、斎藤シェフとは直接メッセージをやりとりしながらも行く行く詐欺を二度ほどし・・・！ ...看詳情

2021/07 訪問

1次
オールバックGOGOGO

評價 3,681案件粉丝 4,347個人

〆は大阪の焼きそば

食べログ★3.66 ・2020年 bronze 【Alternative】さんにお伺いさせて頂きました。場所は、西麻布になります、大通り沿い好立地になります、 ...看詳情

2020/12 訪問

1次

看更多評價（49）

餐廳資訊

細節

店名	移転Alternative（Alternative）搬遷前餐廳資訊。
類型	法式、洋酒吧、創新高級料理
地址	東京都港区西麻布3-1-19 小山ビル2F 看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	六本木駅から479m 距离六本木 479 米
營業時間	■営業時間【月〜土】 12:00~13:00(L.O.)(close15:00) ランチに関しましては前日までのご予約のみとさせて頂いてます。ランチコース￥6600円／¥8800円(税込) 18時~22時(L.O) 11000円　16500円(税込)　夜はアラカルトも可能 ■定休日日曜日(月2不定休)
預算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
預算（評價匯總）
付款方式	可使用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）无使用電子錢
服務費收費	10％

座位、設備

座位數	18 Seats （テーブル14席　カウンター6席1.5から2メートルの間を開けて営業しております。）
個人包廂	可能的可容納4人半個室あり
包場	可能的可接受20人以下
禁煙・吸煙	嚴禁吸煙
停車場	不可能
空間、設備	平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水	有日本清酒,對葡萄酒講究
料理	對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議
位置	神秘不為人知的餐廳
服務	可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務
關於兒童	厳格な年齢制限は設けておりませんがレストランのお食事をお召し上がりいただける方のみとさせていただきます。コース料理が召し上がれないお客様にはアラカルトから、あるいはシェフ特製のお子様プレートをご予算に合わせてご用意いたします。（2,500円～）
網站	http://www.eatpia.com/restaurant/Alternative-NishiAzabu-French
開店日	2016.8.23

通過電子郵件發送信息

Alternative（Alternative） - 六本木(法式)

Alternative

純粋な美食のためのイノベーションが創り出す、フレンチの枠を超えた世にもおもろい”斉藤料理”

店家特色

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鮎尽くしコース

ランチコースお得すぎん？？？？

〆は大阪の焼きそば

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