官方消息
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Le sputnik
(ル スプートニク)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
店家特色
廚師
高橋雄二郎 (高橋雄次郎) :引領創新的美食向導
料理
由受過廣泛培訓的廚師製作的三道 omakase套餐，旨在裝飾季節。
空間
精心設計的簡單空間，讓您只需專註於進食
套餐
【Dinner Menu】シェフの創造性あふれるおまかせコース＋ワインペアリング全10杯 2023.7/1～
気候、風土、生産者の想いに触れ、素材の個性を見極めた調理法で隠れた本質を際立たせる。 それこそが、今追い求めなくてはならないテーマであり、生み出せる真価であると信じています。 食材、調理法、サービスが織りなす新たなステージをお楽しみください。 自然が育んだ極上の食材と、笑顔あふれる空間で皆様の創造を超える“旅”をコーディネートさせていただくことをお約束いたします。
- 人的數量
- 2～6名
- 用餐時間
- 18:00～23:00
【Lunch Menu】旬素材を生かした、アイデアが光るランチフルコース＋ワインペアリング全7杯 2023.7/1～
気候、風土、生産者の想いに触れ、素材の個性を見極めた調理法で隠れた本質を際立たせる。 それこそが、今追い求めなくてはならないテーマであり、生み出せる真価であると信じています。 食材、調理法、サービスが織りなす新たなステージをお楽しみください。 自然が育んだ極上の食材と、笑顔あふれる空間で皆様の創造を超える“旅”をコーディネートさせていただくことをお約束いたします。
- 人的數量
- 2～6名
- 用餐時間
- 12:00～15:30
【Lunch Menu】旬素材を生かした、アイデアが光るランチフルコース 2023.7/1～8品
季節の素材を生かして、その魅力と料理人の技術が織りなすコース料理となっております。 詳細につきましてはお問い合わせください。
- 用餐時間
- 12:00～15:30
評價
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評價 901案件粉丝 471個人 -
評價 584案件粉丝 199個人ディナーは絶対NG ルスプートニク
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2024/03 訪問
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2024/01 訪問
6次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Le sputnik（Le sputnik）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6434-7080 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お任せコースでのご用意となります。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1階 |
| 交通方式 |
大江戶線六本木站出口7徒步1分鐘日比穀線六本木站出口4a徒步3分鐘千代田線乃木坂站出口3徒步4分鐘 距离六本木 227 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納6人 2人包間最多可供3人使用4人包間可商量6人包間可供5人使用 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
入店是12歲以上的客人。(※包場除外) |
| 服裝規定 |
請不要穿過於休閒的服裝，敬請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.7.20 |
閉じる
廚師高橋雄二郎 (高橋雄次郎) :引領創新的美食向導
1977年出生於福岡縣。 他對法國美食著迷，在東京的一家餐廳餐廳接受培訓。 2004年移居法國。 三星級餐廳「Ludowire」，小餐館，糕點，麵包店等，他繼續鑽研各個領域並專業學習，並於2007年返回日本。 他的主廚 Le Jeux de la Ciette 已連續五年獲得米其林一星。 2015年7月，他獨立並在六本木開設了“Le Sputnik”。
料理由受過廣泛培訓的廚師製作的三道 omakase套餐，旨在裝飾季節。
菜單由三道 omakase套餐組成，由涉獵廣泛的廚師準備，從“開始”到“結束”就像一次“旅程”，創造出體現季節的時刻。菜餚的呈現方式創新，將食材的精華發揮得淋漓盡致，視覺效果前衛，味道卻是經典的法式料理。品嚐侍酒師從 150 種酒單中推薦的葡萄酒。
空間精心設計的簡單空間，讓您只需專註於進食
為了只專註於“吃”這件事，沒有進行過度的裝飾，精心設計的簡約空間使用了溫暖的木材。透過酒窖可以看到廚房，營造出實驗室般的氛圍。想要盡情享受木制風格的家具、無機質的餐具、以及在自然的空間中創新的各種各樣的料理。雖然很簡單，但是充滿私密感覺的特別的單間能讓客人的心得到放松吧。
在廣泛的領域積累了鉆研經驗的朝氣蓬勃的主廚，在重視傳統的同時以創新的想法邀請的“美食之旅”
位於六本木後街的法式料理餐廳。空間簡約時尚，以白色為主色調，沒有過多的裝飾，選用溫暖的木質。透過酒窖可以看到廚房，有一種實驗室般的氛圍。 「Le sputnik」在俄語中的意思是「同伴/旅伴」。商店的名字反映了在尊重傳統的同時嘗試新事物的願望。菜單包括三道 omakase套餐由在各個領域接受過廣泛培訓的廚師使用時令食材烹製而成。菜餚的擺盤創意十足，例如美得讓人窒息的“玫瑰甜菜鵝肝”和“胡瓜魚牛蒡煎
...餅”，視覺效果前衛，味道卻是經典的法式料理。我們希望您能享受每道菜的多層次風味，邀請賓客踏上創新的「美食之旅」。