Ishi Duka - 銀座一丁目(日本料理)

官方消息

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品嘗產地直送的鮮魚和各地的名酒

Ishi Duka

(いしづか)
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  • Ishi Duka - メイン写真:
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以匠人的技藝盡享瀨戶內直送的鮮魚,高級和牛,橄欖牛等。知道的人都知道的隱蔽的名店

店主兼主廚是石塚紀,他是在紀尾井町的福田家開始修行,之後又在文德山、萬列龍香堂等日本料理學習的工匠大師石塚紀,我們努力提供讓您想吃的食物和服務。在這家位於銀座主要街道的知名餐廳享用直接送達的新鮮魚、優質和牛等。

店家特色

料理

產地考究的各種食材

產地考究的各種食材

酒水

特別是備齊了適合料理的日本酒和葡萄酒。

特別是備齊了適合料理的日本酒和葡萄酒。

空間

吧臺座位和餐桌座位根據不同的場合分別使用

吧臺座位和餐桌座位根據不同的場合分別使用

廚師

大將石冢規

大將石冢規

套餐

おまかせコース 朱雀

直送の食材をよりご堪能いただける朱雀コース。和牛もお楽しみいただけます。

JPY 22,000(含稅)

おまかせコース 白虎

店主 石塚が、お客様の為に仕入れ、仕立てる特別コース。

JPY 28,000(含稅)

發布照片

  • Ishi Duka - ▼先付: 九条ネギと小松菜の和え物に車エビとおくらが添えてあります

  • Ishi Duka - △前菜:夏野菜の白和え,いぶりガッコのクリームチーズいこみ/アスパラのたで酢ジュレ/クリーム豆腐っぽいもの

  • Ishi Duka - ◎ すずきのウニ巻とシイタケのお椀 

  • Ishi Duka - お造り:めじま炙/えぼだい炙/帆立/鯒/鯛/胡椒鯛/さわら 梅酢ソースかお醤油で

  • Ishi Duka - ▼鰆のスモークの焼き物 香ばしいけどすこしドライ 

  • Ishi Duka - ▼いちぢくのしろみそ

  • Ishi Duka - ▼ 鰆の南蛮 かなり濃く添え物のコーンとオクラは超ソフト

  • Ishi Duka - ○ 鯛のカマの炊き込みご飯

  • Ishi Duka - 冷やし寒天 青ゆずでさっぱり

  • Ishi Duka -

評價

  • さくもぐ
    評價 631案件粉丝 1,855個人

    餐廳選擇的評價

    飛び込みでも丁寧な対応と料理。季節を楽しむ和食「いしづか」

    この日は事前に予約をしていなくて、訪問する直前に電話確認をしました。 突然にも関わらず丁寧な対応がありがたかったです。 事前予約無しでOKの白虎コース今回いただいた、おまかせコース白虎は22,000円(税・サ別)。 ●平貝、ホワイトアスパラ、春野菜の白和え 瀬戸内産の平貝とたっぷりの野菜を使った一皿。 ●オコゼの若竹煮 お椀は出汁の香りがとても良いです。 瀬戸内のオコゼは...看詳情

    Ishi Duka -

    2020/04 訪問

    1次

  • オーツ
    評價 560案件粉丝 112個人

    いしづか@銀座でランチ: オーツの日常生活

     とある平日に、オーツは銀座にある日本料理の店「いしづか」での食事会に参加しました。 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/131608...看詳情

    Ishi Duka -

    2022/11 訪問

    1次

  • どくだみちゃん
    評價 1,793案件粉丝 4,440個人

    華のある和食ランチ

    グルメな友人に勧められて初訪問。 夜は高級店ですが、今回はお得なランチでお伺い。 今回は人気№1というショートコース銀一4600円を事前予約。 お店は明るく、個室...看詳情

    Ishi Duka -

    2022/09 訪問

    1次

餐廳資訊

細節

店名
Ishi Duka
類型 日本料理、日本酒、海鮮
預約・查詢・查詢

050-5872-5558

可供預訂

可以預訂

AM10:00~PM22:00まで
お席の方の指定はできません。

地址

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座 5F

交通方式

從有樂町線銀座一丁目站10號出口徒步1分鐘從日比穀線東銀座站A2號出口徒步4分鐘從銀座線銀座站A13號出口徒步5分鐘從都營淺草線寶町站A6號出口徒步4分鐘

距离銀座一丁目 219 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 20:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 20:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 20:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 20:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 20:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    GW営業日あり
預算

¥15,000~¥19,999

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

10%

座位、設備

座位數

20 Seats

( 吧臺席10席,餐桌席10人席)

最大宴席可容納人數

21人(座位)
個人包廂

不可能

有4位和6位的半包間。連在一起10人也能使用。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有吸煙區

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童

小學生以上可以進店小學生以下的兒童咨詢

服裝規定

智能休閒

網站

http://ishizuka-1138.com

開店日

2013.9.20

電話號碼

03-6228-6908

備註

宴會,預算等各種問題請隨時咨詢。