Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 標準
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98歳の巨匠の神業を目前で見られただけでも至福の時間であった。そしてめちゃくちゃ美味しくてびっくり。1分ごとに一貫くらいのペースで30分で食べ尽くす感じなのだけれど、案外このスタイルが好きです。お酒は...
テレビや雑誌ではよく見かけていたお店に縁あって行くことが出来ました。
97歳とは思えない立ち振る舞いで目の前で握ってくれる姿は神の領域と言っても過言ではないかと。
もの凄く強く握っているのにふわっ...
お誘いいただき、すきやばし次郎さんへ。
お鮨の神様は本日不在だったのが残念でなりません。
19：00前にお店へどうぞと通される。
カバンと荷物は全部預けてねとゆースタイル。
食べ終わる...
在銀座著名的壽司店，我欣賞了一位98歲高齡的大師的壽司。 傳統與創新在手工藝中生機勃勃，30分鐘的連續壽司眨眼間接連送達。 採用瘦肉、中型、大型托羅風箱等頂級食材，紅肉的鮮豔口感尤為震撼。 此外，秸稈...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3535-3600 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
銀座站步行1分鐘 (C6出口即到) 地下1層 距离銀座 97 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺10席，桌子13席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
言わずもがなの世界的に有名な寿司店。
いつも暖簾をくぐれるだけで大変光栄です。
今回は二郎氏ご不在で、店主偵一氏の握りを頂きました。
本日のシャリの酸味はやや強めで、各極上ネタの旨味...