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たっぷり花山椒&熊鍋&山菜天ぷら&すっぽん炭焼き全てが絶品❣️
友人ご夫婦に誘って頂き1泊2日で余呉に大人の遠足をして来ました‼️
余呉駅には女将さんが車でお迎えに来て頂き
徳山鮓まで細い田舎道を慣れたハンドル捌きでスムーズに進んで５分程度で到着！
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初めてのオーベルジュだったのですが、近くの湖がとても綺麗でお部屋も綺麗で感動しました！
お食事も発酵料理で奥深く美味しい味わいでした^_^
大将と長く楽しくお話させて貰い一同大満足でした！
また...
這是一次成人短途旅行，這是我第四次去德山。 從一頓熱騰騰的飯菜開始。 上面是花山莊，上面是高湯，裡面是野菜，米飯周圍是cociabra，urui，甘草，竹筍，野豬火腿和鮭魚壽司米飯醬。 接下來，鹿蟹配...
食べログ★4.33
・2024年 silver
【徳山鮓】
さんにお伺いさせていただきました、
昨夜は余呉湖のほとりの施設でディナーをいただきました、
奥にある施設で宿泊させていただ...
食べログ★4.33
・2024年 silver
【徳山鮓】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、滋賀県の奥地にある、余呉湖の湖畔になります
外観は、湖畔の古民家風一軒家で風情...
春の息吹を感じる3月下旬にお邪魔しました。
宿から余呉湖の湖畔まで散歩する道中に、蕗の薹や土筆が群生しています。
このあたりの人からすると、春の野草なんてお金を出して買うものでは無いのでしょうねー...
1.熊のお肉と鹿のお肉をミックスしたテリーヌ、イノシシのハムと黒胡椒、鹿肉のゴマ和え、菜の花、エンドウ・・・器は余呉湖の青色を表現した余呉ブルー！どれも洗練された味わいに仕上げてあります。おしゃれ〜
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◾️特徴
・余呉湖のほとりで発酵料理を食すオーベルジュ
◾️シチュエーション
☑︎友達と
☑︎家族で
◾️雰囲気
☑︎個室
◾️予約方法
誘われて
◾️レポート
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokuyamazushi（Tokuyamazushi）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、客棧 |
| 預約・查詢 |
0749-86-4045 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話予約可能な時間は9:00～12:00 15:00～18:00 |
| 地址 |
滋賀県長浜市余呉町川並1408 |
| 交通方式 |
·由JR北陸本線“余吳站”開車約3分鐘，步行25分鐘。由北陸自動車道“木之本IC”開車約10分鐘。 距离余吳 1,381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
給住宿的客人。德山壽司的旅館內沒有自動販賣機，所以茶和水、咖啡等請事先在車站購買。※有車接送 |
昨日は徳山酢に宿泊しました
部屋はシンプルで畳に布団、ソファーにテレビが風呂・トイレのイメージです
特に変わったところは有りませんが、快適に過ごせる静かな環境が良いですね
余呉湖を眺めながら...