店家特色
料理
以熟練的廚師的技藝為後盾，為您提供美味的鰻魚料理。
料理
請用傳統的江戶前烤魚片的技術，品嘗鰻魚的美味
料理
鹿兒島縣產品牌鰻魚“橫山先生的鰻魚”也定期進貨。
空間
歡迎一位!適合與家人或工作夥伴一起用餐，也適合女性聚會
套餐
【プレミアム鰻重「梅」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人的數量
- 2～10名
【プレミアム鰻重「竹」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人的數量
- 2～10名
【プレミアム鰻重「松」】伝統の技法による、備長炭で素焼きした本格江戸前うなぎ蒲焼を堪能
伝統の江戸前かば焼きの技法で、活きた鰻をすべて手作業で捌き、串うち、備長炭で素焼きします。本格江戸前うなぎ蒲焼をどうぞご堪能ください。
- 人的數量
- 2～10名
評價
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2024/05 訪問
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評價 3,266案件粉丝 2,639個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagidokoro Koga
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、炸蝦丼飯 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5555 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区常盤7-1-20 |
| 交通方式 |
從JR北浦和站，徒步約12分鐘從JR浦和站，徒步15分鐘 距离北浦和 903 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
酒類には”お通し”として300円 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 33人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近還有 2其他可用停車位 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.9.20 |
| 電話號碼 |
048-753-9986 |
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料理以熟練的廚師的技藝為後盾，為您提供美味的鰻魚料理。
可以品嘗到由熟練的工匠用傳統技法做成的鰻魚料理。店主古賀秀喜走遍了東京都內的著名老字型大小鰻魚店，積累了約30年的修行經驗。之後，2009年創立了“鰻魚店古賀”。烹飪全部由工匠手工完成，用傳統的江戶前燒烤技法烤制而成。味道自不必說，也請盡情享用講究美感的鰻魚。在“松子所不知道的世界”中，作為漂亮的鰻魚飯介紹了本店。
料理請用傳統的江戶前烤魚片的技術，品嘗鰻魚的美味
用傳統的江戶前烤法為您提供優質的品牌鰻魚。活鰻魚全部用手工制作，串內，備長炭素烤。之後，用日式蒸籠慢慢蒸熟，去掉多余的脂肪。通過這樣做，將肉和皮之間的“粘稠的脂肪”留下，使美味更加突出。用秘制醬汁涮過之後，再用備長炭精心烤制。請品嘗由老字型大小積累的精湛技藝制作的珍品。
料理鹿兒島縣產品牌鰻魚“橫山先生的鰻魚”也定期進貨。
本店使用的是店主親自前往產地嚴格挑選的優質鰻魚。提供每天從產地訂購的商品。鹿兒島縣產名牌鰻魚“橫山的鰻魚”，在大隅半島使用富含礦物質的地下水培育而成。
空間歡迎一位!適合與家人或工作夥伴一起用餐，也適合女性聚會
我們的商店對女性來說很容易進入，並且具有西式餐廳般的外觀。 乾淨的外觀以白色和棕色為基礎，門旁的店名“UNAGIKOGA”營造出現代氛圍。 當你打開門時，你會發現一個充滿清潔的寬敞空間。 在左邊，開放式廚房裡有一個吧台座位，在那裡你可以看到眼前的工藝。 後排有單獨的座位。 後面還有一個私人房間，最多可容納10人。 請在各種場景中使用它。
我們提供工匠採用傳統技術製作的品牌鰻魚。在西餐廳輕鬆享用◎
本店採用店主親自精選的上等品牌鰻魚，制作江戶前的烤鰻魚。全部由熟練的工匠手工制作而成。味道自不用說，也很講究美麗，還作為漂亮的鰻魚盒飯在電視上被介紹過。請盡情享用用秘制醬汁浸泡，用備長炭精心烤制而成的珍品。寬敞且充滿清潔感的店內，不分場合和年齡，任何人都能舒適的度過。一個人用餐和女子聚會等也請一定使用。
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