店家特色
服務
空間，講究業態
料理
對牛的講究
料理
對切法、吃法的講究
其他
租戶、大廈的講究
套餐
評價
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評價 1,020案件粉丝 936個人餐廳選擇的評價
通称“牛研” … というかは知らんが、素晴らしい和牛料理の数々を楽しめる場所。
西中島南方にある「黒毛和牛研究所」さん。 この界隈で焼肉業態を中心に展開されている“匠グループ”さんのお店。 ずっとこのグループのお店に行ってみたいと思ってましたが、 実は今まで行ったことはない。。。 今回こちらのお店に友人が行ってるのを見て、 お願いして連れてきてもらいました♪ あざま～す♡ 「黒毛和牛研究所」さんは完全会員制で完全予約制のお店。 なので会員の方し...看詳情
2022/10 訪問
1次
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評價 317案件粉丝 117個人 -
評價 927案件粉丝 1,137個人店主が最後に食べたいコース
グルメな知人に お誘い頂き伺いました。 場所は 西中島南方。 多分、人生2回目かな？ 全く土地勘が無く、余裕もって行ったのに、時間ギリギリ^^; 近辺で、かなりの数の焼...看詳情
2022/10 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuroge Wagyuu Kenkyuujo
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-3145-0029 |
| 可供預訂 |
僅限預約
完全予約制 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33 肉中島レジャービル 2F |
| 交通方式 |
從阪急南方站，地鐵西中島南方站步行5分鐘。從JR新大阪站乘計程車10分鐘。 距离西中島南方 248 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 吧臺6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 僅限6人包場時為單間空間，2人、4人時為拼桌。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
非常抱歉，請不要讓孩子進店。 |
| 服裝規定 |
無。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.4.1 |
| 備註 |
☆ 即使去烤肉店的次數不超過10次，任何人都可以使用。 ☆只能上網預訂。您可以從主頁或 Instagram 跳轉至預訂表單。僅限預訂。 *全部於19:00開始。 （請不要遲到，否則會給其他顧客帶來不便） *如果您租的是5人或以上的包間，開始時間可以是17:00、18:00、19:00、20:00 *只能為偶數人數進行預訂。 （2人、4人、6人*如果有6人，餐廳將被預訂）*對於造成您的不便，我們深表歉意，但請勿帶兒童進入餐廳。 *預訂將按月進行。 （預約從上月25日開始） |
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服務空間，講究業態
使用店鋪中央的大屏幕，講述我們的黑毛和牛的研究成果。這是一種新的商業風格，不是世界上的演示形式，你可以在聽的同時吃飯。為什麽好吃?為什麽使用這個部分?等各個角度進行更詳細的說明。
料理對牛的講究
在大分縣杵築市經營著自家牧場的“匠牧場”。肉質的提高自不必說，特別講究的是脂肪。提高脂肪成分的油酸數值，使胃不易積食，實現每天都想吃的和牛。
料理對切法、吃法的講究
烤肉關鍵在於如何切它以及如何吃它。我們將展示我們在日常研究中從未見過的新切割方式和飲食方式的研究結果。
其他租戶、大廈的講究
這座建築是Nikunakajima Leisure Building，是一棟三層樓的建築。 一樓是會員制的無人冷凍肉銷售攤位。 肉類自動售貨機。 您可以每天24小時購買優質和牛並配菜。 三樓是小吃×烤肉Takumi烤肉。 這是一家單人烤肉式烤肉店，但肉媽媽總是在那裡教你美味的部分和烤肉。 此外，它還配備了卡拉OK，因此這是一個可以唱歌和吃飯的特殊空間。 這是一座肉類娛樂大樓，擠滿了各種類型的肉類企業。
肉類娛樂“肉中島休閒大廈”2F的完全預約制的店鋪
黑毛和牛研究所是位於西中島的烤肉店匠集團最特別的空間。我們不僅僅是一家專門提供套餐的餐廳。我們將使用顯示器來展示我們對黑毛和牛的研究結果。這是您可以一邊聽一邊享受美食的終極示範式肉類娛樂空間。
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