評論列表 : Supu Ryouri Tamaki Haru

日替わりラーメンのお店
『スープ料理タマキハル』さんに
初訪です。

18時開店5分前に着くと
12人の開店待ちでした。
ビルの中狭い通路壁側に沿って
通路塞がない様に待つ事1時間で入店...

スープが日替わりのお店。
何度も訪問していますが、白湯の日は特に人気なイメージです。ですが個人的に塩もかなり美味かったので、これを機に投稿しました。
魚介の旨みをスープに落とし込むのがとても上手で...

仕事帰りに晩ごはん。
5人待ちで20分ほど待って入店。
カウンター5席のお店。
待っている間に注文を聞いてもらえる。
ラーメンは一種類（日によって変わるらしい）
「ニボチーズ冷やし」+煮玉子...

タマキハルさんで函館直送水蛸冷やし塩。煮玉子。クリアで芳醇なタコの美味さ溢れるスープにもっちりしっかりつるっとした麺。上に載ったタコのくっきりねっとりした切身と歯切れの良いこりこりした吸盤も美味しい。...

この日は、烏賊出汁イカ墨ホタルイカ和えなんつーごっつ気になるやつ。
ばってん、さらに、鰻と真鯛のスパイスカレースープなんつー、さらに気になるやつも。

”鰻”つーのが気になって、結局、スパイスカ...

・サクラマス冷やし 2000円
　※本日のスープ(日替わり)
・サクラマス昆布〆卵黄乗せご飯 1000円
　※本日のごはん(日替わり)

予約営業の枠が中々確保できず久々になってしまったこち...

#スープ料理タマキハル
#サクラマス冷やし
#サクラマス冷やしつけ麺
#サクラマス昆布〆卵黄乗せご飯

ゴールデンウィークの〆( •ω- )☆

この日は1日中晴天☀️
気候も心地よく...

「焼紅ズワイ蟹白湯」煮卵、鴨増し
　ズワイ蟹の香りが、お店の外にまで～
　もちのろんで、ラメソすするとお口の中が～！！
　蟹味噌を溶かして、さらに風味もUPにて！！

海鮮キーマご飯は、個人...

春とは言え寒い夜でラーメンを食べるにはもってこいのひで
まえまえから行ってみたかったこちらのお店へ初訪問！
ウツボのスープは全部飲み干すほどのあっさりの中に深みのある透明なスープで！
麺はツルツ...

ほぼ毎日SNSをチェックし、メニューと自分のスケジュールと実際の並びを見て決めるお店。
本日は「宍道湖シジミとタラバ蟹出汁潮」との事、気になる。仕事帰りにのぞくと、外待ち2名のみ。18:18接続。数...

この日は馬白湯でした。臭いはどうかと危惧していましたが、臭みは全くなく豚骨とは違う旨みがありとても美味しかったです。スープ料理を謳っているだけあり拘りが感じられました。毎日異なるスープを出されているそ...

さっそくのリピートです。今回はラーメンの他、白子（確か鶏の）を注文しました。
ラーメンは具材、スープ、麺、全て◎。毎日違うラーメンでこのクオリティを具現化できるのは凄いの一言。ちなまに白子も鮮度良く...

一期一会のお店。毎回違うラーメンなので出てくる時、食べる瞬間まで胸ときめく感じです。
食べると美味い！高いセンスを感じる。
通う喜びがあって応援したいお店。リピート確実ですね。次はどんなラーメンに...

あん肝白湯蟹味噌和え1600円大盛200円。
スープ美味い。
細麺も合ってる。
アオサを溶かしても、蟹味噌溶かしても、レモンも、どれも合うしどんな割合で食べるか迷う。
20時前に並んでも売り切...

メニューが日替わり？だったと思いますが、訪問時はあん肝白湯蟹味噌和え、ご飯はあさりご飯でした。
期待以上に濃厚で食べ応えのある味で大満足でした。メニューが変わってしまうと思うと残念ですが、また行きた...

あん肝白湯蟹味噌和え
浅利と菜の花の炊き込みご飯
いただきました。

10分前に到着しましたが、
既に10人以上並ばれていました。

スープ料理というだけあって、
ラーメンのスープを最...

牡蠣味噌(1500円)
4回目の訪問、水曜日なので待ち人数は1人のみと少なめ。

牡蠣味噌の旨みがすごく濃厚な味わいでした。
ここはチャーシューもとても美味しく、鴨チャーシューは絶品でした。
...

18時頃伺いましたが、既に3名程並んでいました。本日のスープ:牡蠣味噌ラーメンとホタルイカと菜の花ご飯を注文。牡蠣味噌ラーメンは牡蠣のエキスがしっかりつつも、レモンが入っているせいかしつこく無くとても...

土曜日の19:30に南森町の『スープ料理タマキハル』へ。

こちらは日替りでメニューが替わるラーメン店。
営業してるかどうか、そしてその日のメニューが何なのかはX(旧Twitter)で告知されま...

注文
名古屋コーチン白湯TokyoXキーマカレー和え
海鮮バスマティダイブ飯

本日も先週と同じカレー屋のnumbさんとのコラボ営業です！
今回は先週の変わり種材料と打って変わりTokyoX...