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カウンターは料理のエンターテイメントの場という設え。
若い職人が料理を盛り付ける際、目の前でボロボロ落として、それを手で何回も皿に戻すという姿を見せられゲンナリ…
不器用すぎるだろ。
...
商人の街大阪に店を構える「弧柳」さんに伺いました。
2021年11月に移転されています。
2009年3月にオープンしていた移転前の店では、The Tabelog Award 2019 2018 2...
今年行った中でも断トツに好みのお店でした。
ご飯が美味しいのはもちろん、お店の雰囲気もよくてご飯も目で見ても楽しめる☺︎！
また行きたいと心から思う。
アクセスはよくないが、それでも行こうと思え...
高級感と風情のある外観で一斉入店前にお弟子さんが門のまえで待たれています。門をくぐってアプローチをぬけると重厚なカウンターで窓越しに景色が見える居心地の良い空間です。
夜のコースを頂きました。一斉だ...
2023年4月_土曜日の18:00で予約して初訪問。
コチラの「弧柳」さんは、ミシュラン二つ星の日本料理店。(移転前には、三つ星を獲得されていた時もあり)
現在のお店は、東横堀川沿いに位置...
本日はミシュラン★★を取得する大阪の名店〜弧柳さんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました(*´ω`*)
10年以上ミシュランの星を取り続ける
松尾慎太郎氏の出汁に対する拘りは並々
ならぬも...
5ヶ月ぶりに北浜に移転した弧柳へ。頻度が下がっているのは、食事がどうしても6時一斉スタートで8時半くらいになってしまうからで、魅力的な店に違いはない
弧柳の一番の特徴は、魚庭(なにわ)と銘打った...
浪速割烹の最高峰「弧柳」さんへ念願かなってお邪魔してきました！
「最近、弧柳さんでバイトしてるっていう若い子が来るんですよ。」
いつも行く居酒屋のご主人から聞いたお話です。
弧柳さんと言えば、
浪速割烹の最高峰の一軒です。
そんな一流の仕事を間近で見ら...
大阪にあるミシュラン☆☆の和食店。いつ陥落したのかは分かりませんが、以前は三ツ星だったと記憶しています。昨年、北新地から移転したようです。店主の松尾氏は浪速割烹・㐂川のご出身。税サ込33,000円のお...
移転してから、初めての訪問です。
以前の店内とは雰囲気ががらりと変わり…
ガラス越しから見える景色は、大阪市内とは思えません。春には桜が見えるそうです。
お料理は…
初鰹からスタート！...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koryuu（Koryuu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3172-3474 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約可能な時間帯【月〜土 午前11時〜23時】 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区内淡路町3-3-3 |
| 交通方式 |
大阪メトロ堺筋線 北浜駅もしくは堺筋本町駅から徒歩10分 距离北濱 603 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
個室のみお子様連れ可能です。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.20 |
ミシュランガイド三つ星のお店が移転された風情ある料理屋さん。
先月に引き続き弧柳さん♪
対岸の桜を見ながら乾杯^^
お料理もすっかり春のメニューに♪
魚庭（なにわ・刺身の盛合せ）も桜の飾りで春...