官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
料理
使用富有彈性，越嚼越美味的“地頭雞”
料理
套餐日本料理包括時令碗和煲仔飯。
酒水
日本酒以清爽易飲為主，還常備季節限定的稀有酒
空間
白木的吧臺洋溢著高貴的氣質。端莊的日式空間
套餐
コースの品数は10～12品。
- 人的數量
- 2～14名
コースの品数は10～12品。
- 人的數量
- 2～14名
評價
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評價 470案件粉丝 478個人完成度高的Bib Gourmand烤雞串
這一天，我被選在這裡吃飯，因為我正在和Gourmet的總裁共進晚餐。這家店位於一棟時尚建築的二樓，裝潢豪華又乾淨。正如您對北新地一家著名餐廳所期望的那樣，餐廳從一大早就擠滿了人。毛...看詳情
2024/01 訪問
1次
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評價 1,313案件粉丝 1,251個人白木のカウンターで北新地らしい高級感溢れる空間✨
かれこれ3年ぶりの訪問‼️ 白木のカウンターで北新地らしい高級感溢れる空間✨ それでいてお値段はかなりお安め ． そんなステキな焼鳥屋、、、 ミシュランビブグルマンも獲得...看詳情
2023/01 訪問
2次
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評價 1,627案件粉丝 491個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitashinchi Shien
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5597-6881 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-19 えすぱす北新地21 2F |
| 交通方式 |
從JR北新地站徒步3分鐘 距离大江橋 333 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，桌子6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2019.6.11 |
| 電話號碼 |
06-6341-0611 |
閉じる
料理使用富有彈性，越嚼越美味的“地頭雞”
本店只使用生的土雞，主要使用宮崎產的“地頭雞”。“地頭雞”是在廣闊的土地上花費時間平均飼養的，因此越嚼越有美味的肉質是其特點。除了可以直接品嘗到美味的拍松魚肉、和海膽混合蘸上芥末、醬汁用剛烤好的海苔卷著的生拌雞脯肉之外，雞屁股上是酸橘、丸子上是澆上醬汁和蛋黃醬汁等，根據部位進行調味和料理方法的精心制作。
料理套餐日本料理包括時令碗和煲仔飯。
店主秉持著「以雞肉為特色的日本料理餐廳」的承諾，除了烤鸡肉串以外，還提供各種其他菜餚。碗以高壓鍋熬煮的熱水湯為基礎，帶出骨頭的味道，八月加入鰹魚片和海帶湯，搭配鴨肉和冬瓜。除了使用新潟糸魚川產的越光米製成的陶鍋飯、蛤蜊湯、以及根據季節不同的口味而不同的手工蕨麻糬之外，套餐的每一個細節都充滿了熱情。
酒水日本酒以清爽易飲為主，還常備季節限定的稀有酒
飲料有日本酒，燒酒，葡萄酒等豐富多樣。其中，日本酒有很多季節限定的品牌。第一碗推薦的是，在低溫下儲藏3年1年僅銷售2,000瓶的純米大吟釀的“昌和藏”。香味很好，既有豐富的美味又有清爽的味道，太好吃了!很多人都驚訝的名酒。沒有酒水的菜單表，請隨意咨詢店主。
空間白木的吧臺洋溢著高貴的氣質。端莊的日式空間
穿過古色古香的長門簾，樸素的木櫃檯就展現在眼前，營造出一個隔絕北新地喧囂的日式空間。架子上裝飾著時令鮮花和器皿，讓人想起茶室。身穿清爽白大褂的店主的細心舉止和精心設計的室內設計營造出平靜的氛圍。店裡的器皿很多都是古董，所以可以一邊吃著一一烤鸡肉串一邊欣賞它們。請用它與您所愛的人一起享用特別的餐點。
[北新地紫苑] 連續3年榮獲米其林指南大阪2023。串烧作為日本料理套餐
我們連續3年入選米其林指引大阪2021.2022.2023和必比登推介。您可以品嚐到紀州備長炭烤出的香氣四溢的當地雞肉，以及擁有10年日本料理經驗的店主的技藝和品味所烹製的時令特產。菜單是主廚搭配套餐（5,500日圓～）。我們會根據顧客的喜好靈活改變食材和調味料，並根據每個人的飲食節奏調整上菜時間等細心招待。
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