官方消息
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Suigyo Murabayashi
(粋魚 むらばやし)
店家特色
料理
保持新鮮魚的美味。將美味發揮到極衹的各種料理
料理
我們的目標是做以「簡單的米飯」為主的陶鍋飯
酒水
樸素而精衹的料理，手工制作的器皿。
空間
從開業當初就沒有改變的店內。充滿樹木溫暖的空間。
套餐
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suigyo Murabayashi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、天婦羅、海鮮 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5597-8548 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約の際は店舗より折り返し確認のお電話をさせて頂きます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-2-17 大日ビルB1F |
| 交通方式 |
從JR東西線北新地站徒步約5分鐘從JR大阪站徒步約10分鐘 距离大江橋 284 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 吧臺9席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 根據日期，也有禁煙的情況。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2009.7.7 |
| 電話號碼 |
06-6344-3909 |
| 備註 |
包場僅限12、13人使用。詳情請咨詢店鋪。 |
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料理保持新鮮魚的美味。將美味發揮到極衹的各種料理
本店提供的魚料理，使用當天捕撈的鮮魚。店主直接交易，從全國各地的漁港和漁夫處採購。為了讓來店的客人首先品嘗本店的生魚片，在小菜裡提供了生魚片拼盤。另外，煮魚只用高鮮度才能產生的水和醬油進行簡單調味。盡享充分發揮的食材本身的美味。
料理我們的目標是做以「簡單的米飯」為主的陶鍋飯
我們直接從私人農民購買富山縣種植的越光米。高野山的水是店主親自上門取水的。煮它們的陶罐自開業以來已與信樂燒工匠一起重新製作了七次，至今，陶罐的厚度也以1毫米為單位進行了重新製作，我們仍在不斷嘗試，以追求主人滿意的理想大米。請享受由每種食材、碾米方法和烹飪方法創造出的簡單而溫和的米飯。
酒水樸素而精衹的料理，手工制作的器皿。
用土和木頭制作的手工器皿更加襯托出成品料理的種類。世界聞名的陶藝家辻村、森岡、中川、境精心制作的作品，每一件都能感受到泥土的溫暖和溫柔的觸感。本店的器皿全部都是陶藝家手工制作的，沒有一個相同形狀的器皿。請盡情享受作品所創造出的溫暖的器皿觸感。
空間從開業當初就沒有改變的店內。充滿樹木溫暖的空間。
隨著歲月的流逝，店內的魅力也隨之顯現。它不僅僅是變老，而是隨著時間的推移，它被認為是一個更好的商店和空間。本店的內部裝修從開業之初就沒有進行任何修補，招待了很多客人。有可以眺望烹飪風景的吧臺座位，也有可以多人使用的桌子座位。無論場合或對象都可以享用料理，是洋溢著寧靜氛圍的空間。
距離北新地站步行只需5分鐘在身邊的城市，北新地品嘗仿佛在漁港中吃到的新鮮魚。
粹魚村林使用的是今天從海裡捕獲的魚。我想在叫做北新地的都市中，品嘗像在漁港附近吃的新鮮的東西。為了充分發揮新鮮魚的美味，調味和烹飪方法都很簡單。肉厚的生魚片，只用水和醬油調味的煮魚，在大口吃的瞬間美味就擴散開來。在輕松舒適的空間內，盡享新鮮的魚料理和砂鍋飯。
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