店名 |
YAGAIYA(YAGAIYA)
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類型 | 郷土料理 |
預約・查詢・查詢 |
025-545-1865 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
新潟県上越市中央1-9-5 |
交通方式 |
JR信越本線(直江津-長岡)直江津駅 徒歩5分 距离直江津 412 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 |
包場 |
可能的 |
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禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
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店鋪公關 |
居食屋から小料理屋「YAGAIYA」へ
YAGAIYAは先代より25年「居食屋」形式の営業をしてきたが、現在は「料理」を中心とした小料理屋「YAGAIYA」へと生まれ変わった。 “郷土料理をベースに自家製の加工品と鮮度が命の海産物を組み合わせる料理を提供したい”と、この地域ならではの在来作物や山菜・野草など幅広い食材に注目し、多くの農家と共に暮らすことで市場に出回らない農業を学びつづけている。
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