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Fogliolina della Porta Fortuna(Fogliolina della Porta Fortuna) - 中輕井澤(義大利料理)

Fogliolina della Porta Fortuna

(フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ)
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2025入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2025入選店

葉音歌唱,光影舞動的美景讓人心醉。意大利料理的鬼才為您編織的每日一組限定美食時光。

在中目黑贏得眾多美食家讚譽的傳奇餐廳,現在在輕井澤這片土地上更加閃耀。隱身於山中的建築,窗外映入眼簾的是讓人感受到四季變遷的美麗風景。每日僅限一組的套餐中,會呈現如鴿子、天然岩魚、野生蘆筍等當季食材所製作的精緻料理。小林先生的義大利料理結合了堅實的烹飪哲學與精湛的技藝,讓人回味無窮,留下確實的美味印象。

店家特色

廚師

小林幸司(コバヤシコウジ)─堅持獨創性的、不屈不撓的廚師

小林幸司(コバヤシコウジ)─堅持獨創性的、不屈不撓的廚師

空間

位於輕井澤山中的餐廳,讓您細細品味非日常的美好。

位於輕井澤山中的餐廳,讓您細細品味非日常的美好。

料理

毫不妥協的堅持,展現出味道的巔峰之作

毫不妥協的堅持,展現出味道的巔峰之作

發布照片

  • Fogliolina della Porta Fortuna

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評論

  • ZDM1000R
    ZDM1000RJapan千葉
    評論 3,094條關注者 1,817人

    一天僅接待一組的樂園;Fogliolina della Porta Fo...

    【2025年銀獎】 【2025年百名店】 在國內的意大利餐廳中,這裡被認為是最難預約的地方之一,位於輕井澤的「Fogliolina della Porta Fortuna」,因為G...查看詳情

    Fogliolina della Porta Fortuna -

     2025/04 訪問

    1 次

  • 村ログ
    評論 753條關注者 738人

    【料理的巔峰: 完美的一道菜】

    從我開始四處品嚐美食的那個時候起,就一直想去小林先生的店。但因為其獨特的高級感,一直沒能有機會前往,最終終於如願以償,實在感動不已...哭 在平日的限定一組的營業模式下,每個月似乎...查看詳情

    Fogliolina della Porta Fortuna -

     2024/11 訪問

    1 次

  • ジオモル
    ジオモルJapan東京
    評論 3,824條關注者 1,724人

    夏日的阿爾貝里尼

    說到夏天,每年都有慣例的活動,就是來到這裡的軽井沢。 這次是一次日間的訪問。 軽井沢白天的溫度也有點熱。 每道菜都有特別的美味,不過今天的霍洛霍洛雞讓我印象深刻。 期待明年再來!查看詳情

    Fogliolina della Porta Fortuna -

     2024/08 訪問

    3 次

餐廳資訊

詳細資訊

店名
Fogliolina della Porta Fortuna(Fogliolina della Porta Fortuna)
獲獎及選出記錄
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2025入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2025入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2021入選店

Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2021入選店

菜系 義大利料理
預訂・咨詢

0267-41-0612

預訂可/不可

僅限預約

完全紹介予約制1日1組限定

地址

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689

交通方式

乘坐新幹線:在輕井澤站乘計程車到達“鹽壺溫泉酒店入口前的小林的店”。計程車司機還不記得這個長長的名字。現在這個時期的話單程15分鐘左右。夏天和旺季會花30分鐘以上所以註意私家車:從國道17號的“中輕井澤”交叉路口轉彎進入國道146號。過了星野區走一會兒,鹽壺溫泉酒店入口就在右邊。就在前面左拐的小徑進去的盡頭。

距离中輕井澤 2,108 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    1日1組4名様まで
    原則として12時から17時の間で開始
    夏はアルベリーニとして営業するため、フォリオリーナはお休み。アルベリーニの期間は年によって異なります

    ■ 定休日
    不定休

營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。

預算

JPY 40,000~JPY 49,999

JPY 40,000~JPY 49,999

預算(評論總數)
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付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

座位、設備

座位數

6席

( 夏季(7 月至 8 月),它作為露天餐廳在草坪和露台上最多可容納 20 人。)

包廂

可容納4人

只有4~6個人的一個房間

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

3臺

空間、設備

時尚的環境, 平靜的環境, 有露天雅座

菜單

飲品

有葡萄酒, 有雞尾酒飲料

特點 - 相關資訊

使用場景

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

景觀

神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳

關於兒童

歡迎兒童

開店日

2011.1.23

備註

完全介紹預約制1天限定1組

本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。

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