官方消息
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tounyuura-mensemmontentouzen
(豆乳ラーメン専門店 豆禅)
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
tounyuura-mensemmontentouzen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、咖啡店、甜點 |
| 查詢 |
075-703-5731 |
| 可供預訂 |
無法預約
3月29日以降は予約を取れません。 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨東高木町13-4 |
| 交通方式 |
バス停高木町から徒歩2分 距离松崎 890 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター4席、座敷４席、テーブル4席が２つ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 玄関の通路も禁煙です。 |
| 停車場 |
不可能 当店の専用ガレージはありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
お子様歓迎！ |
| 服裝規定 |
なし。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.7.26 |
| 備註 |
今年の7月で20周年を迎えます。 |
| 店鋪公關 |
環境和社會舉措
フードロスの削減
フードロスについては長い年月かけて取り組んでいました。なんと言っても、スープを作る際の昆布や椎茸の出し殻が大量に廃棄されるのが勿体無い。最近になって、その出し殻をミキサーで粉々に粉砕して、スープに混ぜ込むことによって、スープに深みとコクを出しつつ、濃厚な豚骨風のスープにすることができることを再発見しました。
ヴィーガンメニューの提供
ラーメンスープに１００％オーガニック豆乳を使用し、グルテンフリー醤油とミリンをハラル向けに完全に煮切って、アルコール分を０.１以下にしています。動物性食材不使用で門外不出の極秘レシピでこってりでもない、あっさりでもない、こっさりな豚骨風スープを再現しました。
地域への貢献活動
地域と言わず、動物愛護の方々やアニマルライツ、宗教上の理由で動物性食材を摂取しない方々、アレルギーや好き嫌いで食べられない人々に外食する機会を提供し、殺されるはずの動物達が殺されないことに貢献していると思います。
環境保護への取り組み
当然ですが、肉食よりも菜食の方がCO2の排出量が、遥かに少ないことは言うまでも無いことで、無駄な殺生をしないラーメンを普及するために、海外進出も今年果たしました。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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