評論列表 : odashitokomugiisao

素材の美味しさを十二分に感じられる小麦重視のお店。
ラーメンと認定してはいけないという拘りと期待に応えるトッピング、サイドメニューの数々。
ゆったりとしたランチを楽しみたいのであれば、老若男女問わ...

叡山電鉄一乗寺駅から白川通り方面に店を構える元百名店のラーメン屋さん。店名から分かるように素材にとことんこだわったお店である。もちもちの平打ち麺と優しい鰹出汁のスープの相性が抜群である。秀逸な一杯であった。

友人のおすすめで、ついにいけました。

店長1人で切り盛りしているお店。
女性でも入りやすい店内。

おダシがテーマ。
ポットの飲めるおだし、削りたての鰹節に、食べるこむぎ(麺)と玄米ご飯...

珍しく京都に足が向き、おだしと小麦一三〇（イサオ）さんへ。

これはなんという食べ物かうまく表現できませんが、とても自然な味わい。

麺も美味しいし、だしは優しい味です。
そして...

平日水曜日11:00入店
お客さんは2人
駐車場は2台分あるが、私で満車

前からとても来たかったお店❗️
おだしと小麦❗️そそられる〜
『一三○』isaoと読むみたい

客数を制限し...

月曜日 祝日
11:28
おだしと小麦130さんへ

行こう行こうと思っていたんですが、なんとなく敷居が高く感じられていたお店です。
一巡目の人が入ってしばらくした雰囲気の店内。カウンター1...

これもまた2019年の訪問記録　ラーメンと決別されて独自の「ダシこむぎ」を提供されていた『おだしと小麦一三〇』さん　そう、「されていた」と過去形で　こののち、リニューアル→閉店→リニューアル再スタート...

おだしと小麦一三〇(京都 京都市)
羅臼昆布×キタノカオリ
鯛×ホクシン
(各1000円)

京都市銀閣寺付近にあるお店。ラーメン屋というよりはダシと小麦の麺料理店といった感じかな。ずっと気...

ラーメンなのに具が全くない！！と衝撃を受けたお店。
口コミを見ているとどうやら、ラーメンではないようでした^_^

お出汁と小麦を味わうためのものだそうで、気になって訪問しました♪

お...

数量限定の鯛出汁を頼みました

お出汁のほのかな鯛の香りがたまりません

麺はコシの噛み応えが良いです

お水はセルフ

お店の人は無口で無骨な雰囲気を醸し出していますが

お昼に...

＜はじめに＞
もう、こちらのお店に訪問しようと、かれこれ８回くらい訪問するも、いつも空振りで入店できず、約２年越しにして、はじめてお伺いできました。まあ、夜の営業時間が午後７時３０分と、かなり早目に...

京都へ来たらやっぱりこちら。
ちなみにこちら、ラーメン屋さんではありません。

おだしと小麦を楽しむお店。
日曜日でしたが空いてました。
開店の40分前に来ることはなかった(^^;;

...

ラーメン百名店に選ばれているにもかかわらずお店のメニュー表には「当店はラーメン屋ではありません」との表記が…
少し不安を抱えながら真昆布の出汁にホクシン小麦を使った小麦そばと鮪の削り節ご飯を注文。
...

変わったスタイルのお店ですね。
ラーメン屋ではないですよ。小麦と出汁を楽しむお店です(*^_^*)

注文は、ダシと小麦の鰆
もう一品は鮪節のパスタ

確か、麺に使用されている小麦は、はる...

比叡山電鉄一乗寺駅と茶山駅の間、北大路通りを東へ。突き当たり、白川通りにぶつかったら右へ。50mほどすぐの路地を左へ入り進むと右手に店はあります。
天下一品総本店の正面路地です。

2019年8...

お寺の挨拶終わって、天下一品でも行くかと思って
てくてく1時間ほど歩いて

したらば

おっ

あー

ここか

と

で、おじゃま

ラーメン屋さんやないし

で、...

この日伺いましたのは、出汁と小麦に拘るお店
その名も「おだしと小麦一三〇」さんです。

因みに、一三〇と書いてイサオと読みます。

お店が御座いますのは、洛北の地一乗寺です。
周辺は学生街...

定期的に何度も訪問した事のあるお店です！


素人の勝手な評価とも思われるかもしれませんが
もし気になるようでしたら
<お店の保存>宜しくお願いします⭐︎
<フォロワー>の方も
<いいね...

[きまぐれ(カキ)]


京都左京区で独自路線の『出汁と麺料理』を提供されている【おだしと小麦 一三Ｏ(いさお)】
【伊佐夫】を含め、合計3回訪れた事がありますが、久しぶりに行って来ました。

...

こちらもまたやはり2019年の訪問記録　そして遅すぎるがゆえにこのレビューはリニューアル前のもの　今や孤高の世界を突き進む『isao』への少し前の段階の『一三〇』のレビュー　ちなみにラーメンでもつけ麺...