官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
料理
我們直接與生產商會面並精心挑選原料。利用食材的減法烹飪
料理
熟練的廚師的火燒制作出的最好狀態的料理和考究的餐具
酒水
盡享主廚精選的豐富多彩的葡萄酒和料理的完美結合
空間
雅衹而寧靜的家庭式空間。在紀唸日等特別的日子裡
套餐
ー 当店のこだわり ー シェフの家に招かれたような木と石の暖かい落ち着いた空間を演出。 料理はもちろんお皿1つ1つにこだわり来店された皆様を快お出迎え致します。 木箱に入ったパンはパンのぬくもりを最後まで味わって頂きたいそんなシャフの気遣い。 ○厳選素材を低温でやさしく火入れ 素材そのもののおいしさを低温調理によって引き出します。 シンプルな味付けで素材の持つ風味力強さを感じて頂ければ幸いです。 ○こだわり紅茶6種 最後の最後までお楽しみいただきたいシェフの想いを込めて 人気の紅茶フレーバーから季節のフレーバーまで6種類を用意。 お好きな紅茶の香りからお選びいただけます。
- 用餐時間
- 11:30～14:30
ー 当店のこだわり ー シェフの家に招かれたような木と石の暖かい落ち着いた空間を演出。 料理はもちろんお皿1つ1つにこだわり来店された皆様を快お出迎え致します。 木箱に入ったパンはパンのぬくもりを最後まで味わって頂きたいそんなシャフの気遣い。 ○厳選素材を低温でやさしく火入れ 素材そのもののおいしさを低温調理によって引き出します。 シンプルな味付けで素材の持つ風味力強さを感じて頂ければ幸いです。 ○こだわり紅茶6種 最後の最後までお楽しみいただきたいシェフの想いを込めて 人気の紅茶フレーバーから季節のフレーバーまで6種類を用意。 お好きな紅茶の香りからお選びいただけます。
- 用餐時間
- 11:30～14:30
ー 当店のこだわり ー シェフの家に招かれたような木と石の暖かい落ち着いた空間を演出。 料理はもちろんお皿1つ1つにこだわり来店された皆様を快お出迎え致します。 木箱に入ったパンはパンのぬくもりを最後まで味わって頂きたいそんなシャフの気遣い。 ○厳選素材を低温でやさしく火入れ 素材そのもののおいしさを低温調理によって引き出します。 シンプルな味付けで素材の持つ風味力強さを感じて頂ければ幸いです。 ○こだわり紅茶6種 最後の最後までお楽しみいただきたいシェフの想いを込めて 人気の紅茶フレーバーから季節のフレーバーまで6種類を用意。 お好きな紅茶の香りからお選びいただけます。
- 用餐時間
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評價
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（今回） 前回に訪問してかなり良かったので， ” レーヌ デ プレ（Reine des pres） ” さんへ再訪します。 ５ヶ月ぶりの更新アップになります。 写真３２枚追加しました。 この店に関する感じたことは初回時に書いていますので， 参照していただければ幸いです。 ・師へのオマージュ 半熟卵のスペシャリテ 初めて口にした時の衝撃は，今でもしっかり記憶されています。 ...看詳情
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2023/12 訪問
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Reine des pres（Reine des pres）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創作料理、創新高級料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5593-2392 |
| 可供預訂 |
僅限預約
Reservations for international visitors |
| 地址 |
京都府京都市上京区中町通丸太町下ル駒之町537-1 |
| 交通方式 |
從京阪/神宮丸太町步行3分鐘 距离神宮丸太町 240 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
初中生以上 |
| 服裝規定 |
您的服裝也是營造空間和氛圍的重要元素。休閒時尚的衣服即可，但請不要穿著可能讓其他顧客感到不舒服的衣服。 （短褲、短於小腿的褲子、沙灘涼鞋等） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.11.26 |
| 電話號碼 |
075-223-2337 |
| 備註 |
*最多可提前2天接受線上預訂，但可能會因取消等原因而出現空位。請透過電話確認。 |
閉じる
料理我們直接與生產商會面並精心挑選原料。利用食材的減法烹飪
廚師親自參觀產地，感受當地氛圍，與生產者直接對話，精心挑選食材。我們使用注重精心種植的食材的減法烹飪，創造出充分利用食材品質的簡單菜餚。因為我們使用當天最好的食材，菜單會根據季節和日期而變化。我們只提供專注於一種食材並探索最佳烹飪方法的 omakase套餐。請享受不受現有框架束縛的烹飪表達自由。
料理熟練的廚師的火燒制作出的最好狀態的料理和考究的餐具
通過鉆研的主廚的技術，使用適合各種食材的火罐進行烹飪。肉和魚在低溫下慢慢加熱，水分不會流失，最大限度地發揮食材的優點。蔬菜和水果，分別使用烤、煮、炸等手法，使其達到時下最好的狀態。另外，對餐具也很講究，使用與作家實際交談後以毫米/克為單位調整的手工餐具。華麗的桌子與簡潔的內部裝飾相映成輝，在視覺上也能享受到樂趣。
酒水盡享主廚精選的豐富多彩的葡萄酒和料理的完美結合
由擁有侍酒師資格的主廚親自嘗試精選的葡萄酒，配上玻璃杯和瓶裝一共準備了200種以上。根據季節變化進貨，請務必享受與料理的完美結合。不僅是印象，還有長年的經驗和知識引導出的有趣的組合。用餐的最後，請從6種左右中選擇紅茶。您可以實際試試茶葉的香味，選擇喜歡的口味。
空間雅衹而寧靜的家庭式空間。在紀唸日等特別的日子裡
“Renu DEPRE”的店內，白色、黑色、茶色的雅衹的內部裝修，簡約而舒適的氛圍。大膽地做成了小型的構造，是像拜訪朋友家一樣的舒適的空間。除了鐵藝之外，沒有窗戶和藝術品等，您可以在精衹的空氣中悠閒地享受美食。喜事和紀唸日，和重要的人一起吃飯的時候也請一定使用。親切的工作人員為您提供熱情的服務。
【連續11年入選米其林、連續5年入選Gault & Millau】使用最佳食材的簡單原創法式料理
我們的餐廳入選《米其林指南京都/大阪 2013-2024 年》和《Gault & Millau 日本指南》2020-2024 年。我們提供採用最佳烹飪方法烹製的法國料理 omakase套餐，食材是直接與生產商會面後精心挑選的。請與廚師親自品嚐的各種葡萄酒一起享用。餐廳的內部氣氛別緻，讓您有賓至如歸、平靜的感覺。請在慶祝活動和週年紀念日等特殊場合使用。
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