官方消息
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Sahei
(鶏匠舞 佐平)
店家特色
料理
早上現殺的“京都赤地雞”提供雞肉刺身和火鍋。稀有部位也很不錯
廚師
由雞肉工匠的店主提供，有著超過38年經驗的考究味道
酒水
從基本商品到高級酒一應俱全，推薦日本酒和燒酒
空間
奢侈地使用了空間的店內，洋溢著日式情趣的平靜氛圍很有魅力
評價
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評價 725案件粉丝 492個人 -
評價 201案件粉丝 87個人雞肉料理種類豐富的店
來到京都的時候，發現了一家賣紅雞的店，就決定去看看。穿過美麗的街景來到的店裡，有吧台座位，也有一些下沉式被爐座位。雖然我沒有預約，但我很快就被帶到了座位上。我們點了脆皮沙拉、魚皮、...看詳情
2022/12 訪問
1次
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評價 1案件コスパもいいしオムライスは絶対に食べるべき看詳情
2024/05 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sahei（Sahei）
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、日式小酒館、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5590-1410 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区花見小路富永町上ル清本町352 サキゾウビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從京阪四條站徒步5分鐘 距离祇園四條 344 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
お通し：550円 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 吧臺5席，桌子4人×2、腳爐4人×2、日式房間6人×1） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2011.5.6 |
| 電話號碼 |
075-551-6606 |
閉じる
料理早上現殺的“京都赤地雞”提供雞肉刺身和火鍋。稀有部位也很不錯
本店使用的是京丹波產的“京赤地雞”。經過85天精心培育的土雞，具有脂肪少、肉質結實的特點。只使用早上採摘的新鮮個體，燒烤自不必說，雞肉刺身和火鍋等也很美味。此外，還為您準備了許多面向專業人士的稀有部位，除了“油插”和“飄袖”之外，還可以享受店主獨自發現的企業機密的稀有部位等。
廚師由雞肉工匠的店主提供，有著超過38年經驗的考究味道
店主出身於以卸雞為生的老家，持續經營雞肉已有38年以上，據說也將“軟骨”“多福”“橫膈膜”等擴展到全國。店主親自精選早上剛捕撈的“京都赤地雞”，在接到顧客的訂單後迅速精心制作而成，肉汁和美味都不會流失，可以盡情享用。只有在本店才能品嘗到的絕品雞肉料理，請一定品嘗一次。
酒水從基本商品到高級酒一應俱全，推薦日本酒和燒酒
推薦根據不同時期變化的當地酒。常備日本酒約5種，“黑牛”、“加茂鶴”等經典品牌自不必說，連“五橋five (Red) ”等高級酒也有準備◎此外，以“富乃寶山”、“二階堂”等的正宗燒酒為首，也提供威士忌風味的燒酒蘇打“博多球”等珍貴酒類。還有額外的冰鎮飲料和冰點以下冷凍蘇打威士忌等，請您根據自己的喜好選擇♪
空間奢侈地使用了空間的店內，洋溢著日式情趣的平靜氛圍很有魅力
以日式為主題的寧靜氛圍的店內，是令人心情舒暢的成人的藏身之處。間隔充分空出的寬敞坐席配置，臨場感十足的吧臺坐席和半包間的榻榻米坐席等也很齊全約會和接待利用之外，工作結束等也能順道前來，非常重視營造寬松的空間。如果您能一邊享用本店特有的雞肉料理，一邊被美酒美食治愈，那將是我們的榮幸。
距京阪四條站5分鐘美酒和早餐享用的“京赤地雞”。《限定酒和稀有部位隨時到貨》
洋溢著日式情趣的雅衹氛圍極具魅力的雞肉料理專賣店“雞匠舞佐平”。可品嘗到使用超過38年資歷的店主親自精選的、京丹波產的“京赤地雞”制作的各式單品料理。以使用花費8小時熬制的雞骨湯制作的火鍋料理、新鮮度超群的雞肉刺身等為首，稀有部位也很豐富◎此外，還準備了周三、周四限定的“鹽烤小雞”等。和包括高級酒的日本酒和燒酒等搭配，請一定要品嘗。
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