評價
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評價 494案件粉丝 196個人精選評價
古都京都のうなぎ百名店
京都、祇園にあるうなぎ百名店。「う桶や う」になります。 桶に鰻の蒲焼、下地に硬めに炊いた飯にタレ。うな丼・うな重の桶バージョンで、私たちがオーダーしたのは最小サイズのもので11,300円でした。 3人前とありましたが、男性と多めに食べられる女性の2名なら食べれる量です。 うなぎは...看詳情
2022/09 訪問
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評價 1,050案件粉丝 334個人風情楽しむ祇園の鰻屋、客はインバウンドばかり
友人と京都の風情を楽しむため、この店に予約を入れた。 初めて歩く祇園の町並みに心は弾み、裏路地の一角にこの店があった。 予約時間よりも早く到着、快く二階の座席に案内された。 ...看詳情
2024/03 訪問
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評價 1,176案件粉丝 957個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Uokeya U（Gion Uokeya U）
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|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
075-551-9966 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話対応は日本語のみとなっております。ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル |
| 交通方式 |
京阪祇園四条駅徒歩５分 距离祇園四條 273 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 2階…お座敷席 16席、テーブル席 4席。1階にも席あり。 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
| 店鋪公關 |
祇園の風情漂う京町家で、杉桶に並んだ艶やかな江戸焼きうなぎ、「名代・う桶」をご賞味下さい。
≪うなぎに賭ける心意気を「う」の一文字に託して。≫
「開き五年、串打ち八年、焼き一生」の諺どうり江戸焼うなぎの味の修行は奥深いものがございます。
撰りすぐりの活鰻を背から開き、背びれ、尾びれ、向骨を取り除き、熊野の備長炭の強火で白焼に。それを天然水で打ち清め蒸し、柔らかくなった鰻を竹串一本の扱いで秘伝のタレをつけて焼きあげます。この“焼き”が腕のみせどころ。ぎをんう桶や「う」の味、ここに極まります。
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