店家特色
料理
希少な最高級国産合鴨【河内鴨】に舌鼓◆強い旨みと品質が自慢
空間
築100年以上の歴史と風情を感じる京町屋で心温まるひとときを
料理
五感で愉しむ季節に合わせた贅沢なフルコースで皆様をおもてなし
酒水
京都の地酒と世界各地のワインでお料理とのマリアージュを愉しむ
套餐
午餐套餐◆卡里場燒、鴨鍋、寿喜烧等引以為傲的鴨肉料理，由店主精心烹調。推薦給首次使用的使用者。
套餐推薦給初學者。您可以品嚐到店主精心準備的鴨肉菜餚。我們也接受 6 人或以上團體的私人租賃。如果您想在私人時間預訂飯店，請隨時聯絡我們討論您的首選時間。
主廚搭配套餐（共6道菜）◆享用卡里場燒、鴨鍋、寿喜烧等時令鴨肉料理。完整的套餐，但食物量減少。6品
這是 6 道菜的 omakase套餐，食物量較少。您也可以在造訪我們的商店後下額外的點菜訂單。我們也接受 6 人或以上團體的私人租賃。如果您想在私人時間預訂飯店，請隨時聯絡我們討論您想要的時間。
主廚搭配套餐（共10道菜） ◆請盡情享受以專業技術和風味製作的「煙燻韃靼魚子醬」和「發酵奶油包裹的肝醬」等全套特色套餐。10品
這是可以品嚐田淵代表性菜餚的套餐。 ⚫︎煙燻韃靼魚子醬 ⚫︎發酵奶油包裹的肝醬 我們也接受6人以上團體的私人預約。如果您想在私人時間預訂飯店，請隨時聯絡我們討論您的首選時間。
評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamoryouri Tabuchi
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5593-7047 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区丸太町通堀川東入る33 |
| 交通方式 |
地下鉄 丸太町駅 4番出口より西に徒歩約8分 距离丸太町 606 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くにコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-746-6656 |
| 備註 |
《お持ち込み料に関して》 |
閉じる
料理希少な最高級国産合鴨【河内鴨】に舌鼓◆強い旨みと品質が自慢
伝統と歴史を感じる京の都で、日本が世界に誇る最高級の大阪ブランド鴨【河内鴨】をご堪能いただけます。河内鴨は、河内鴨ツムラ本店がこだわりをもって作る国産合鴨肉。1日200羽限定での出荷のため、関西圏でも提供しているお店は数少ない希少な鴨です。特筆すべきはその強い旨みと、生の「鴨刺し」でお愉しみいただけるほどの鮮度と品質の高さ。豊臣秀吉も愛したこの味を、贅沢なフルコースで皆様にお届けいたします。
空間築100年以上の歴史と風情を感じる京町屋で心温まるひとときを
歴史ある京都の一角に佇むのは、夫婦が営む鴨料理専門店。築100年以上の京町家を改装した風情ある空間で、お客様一人一人に寄り添う温かなサービスと共に、世界に誇る河内鴨を使用した逸品をご提供いたします。カウンター席からは職人の繊細な手仕事を間近にご覧いただけ、そのライブ感もお食事の醍醐味。心温まるおもてなしに心地よく寛ぎながら、記憶に残るひとときをお過ごしください。
料理五感で愉しむ季節に合わせた贅沢なフルコースで皆様をおもてなし
鴨を熟知した料理長が手掛ける、最高級の【河内鴨】を使用した季節感溢れるコース料理。朝引きの新鮮な河内鴨を仕入れることで、「タルタルの燻製キャビア」「発酵バターで巻いた肝のパテ」「鴨鍋」など、様々な調理法と趣向を凝らした鴨料理をその時々のおまかせでお愉しみいただけます。明治初期の器や立杭焼きを使用し、お料理をそっと引き立てる粋なこだわりも。鴨料理の魅力を、季節の移り変わりと共にご堪能ください。
酒水京都の地酒と世界各地のワインでお料理とのマリアージュを愉しむ
京都の選び抜かれた約7種の地酒を取り揃えております。フレッシュな風味や爽やかな酸味、心地よい余韻が自慢の松本酒造の「純米大吟醸・ウルトラ」や、松井酒造が誇る最高峰酒「純米大吟醸無濾過生原酒・神蔵」、そのほか季節限定酒もご用意しておりますので、自慢の鴨料理と共にご堪能ください。ワインはブルゴーニューやピノノワール、ボルドーなど世界各地から厳選した銘酒をはじめ、国内酒蔵の逸品もお愉しみいただけます。
京の都で味わう最高級国産合鴨【河内鴨】◆心温まるおもてなしと贅沢なフルコースで特別な時間を
神戸で12年間愛され続け、京都へ移転した当店は、ミシュラン2024年セレクション店にも選抜された実績を持つ鴨料理専門店。伝統ある京の都で、朝締めの最高級ブランド鴨「河内鴨」を使用した贅沢なフルコースをご堪能ください。職人の手仕事もご覧いただけるカウンター席のライブ感も醍醐味の一つ。京都へのご旅行の際はぜひ当店で、お店を営む夫婦の温かいおもてなしと共に、思い出に残る特別なひとときをお過ごしください。
...