店家特色
料理
熊本、九州的精選食材
料理
令人惋惜地抽到的第一道湯汁
料理
五感名產的時令砂鍋飯
酒水
配合品酒師店主所選料理的日本酒
套餐
嚴選熊本和九州食材的主廚推薦套餐
午餐 omakase套餐5,500 日元（僅限週一、週二、週四、週五）*12:00 開始7品
這是一個很棒的午餐套餐，可以讓您體驗季節。
- 用餐時間
- 12:00～13:30
評價
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評價 291案件粉丝 182個人 -
評價 4,912案件粉丝 1,870個人精選評價
熊本の名店になる日も近い もうなってるかな
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2023/06 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Gokan
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5597-8244 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区上通町3-15 ステラビル 2F |
| 交通方式 |
從熊本市電水道町站徒步2分鐘從熊本市電通町筋站徒步4分鐘 距离水道町 115 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
5% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席，桌子席 (半包間) 4人席×2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 半包間:4人座×2桌 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請在大樓外面吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
.. |
| 電話號碼 |
096-276-6627 |
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料理熊本、九州的精選食材
每天早上從信賴的業者那裡採購從熊本田崎市場嚴選的食材。認真弄清食材的大小、狀態，註意在新鮮的狀態下好吃的東西，發酵後好吃的東西，對於食材用合理的烹飪方法最大限度地美味的料理。
料理令人惋惜地抽到的第一道湯汁
制作本店味道骨架的最好的湯汁不惜花費時間和精力。海帶混合了兩種嚴格挑選的成熟海帶，使用了鹿兒島縣的超軟水。鰹魚幹也是混合了兩種，為了配合顧客的來店時間，以最好的狀態端上來。請一定要品嘗一下感覺香味濃郁且美味的高湯。
料理五感名產的時令砂鍋飯
本店有名的砂鍋飯不是最後的米飯，而是作為五官的主菜之一提供的。砂鍋是用雲井窯中川一邊陶氏的砂鍋烹制而成，為您提供在打開鍋蓋的瞬間就能感受到季節的香氣的五感享受的米飯。
酒水配合品酒師店主所選料理的日本酒
擁有品酒師資格的店主親自挑選的熊本的當地酒，可以配合料理享受全國的美味酒。酒器以有田燒、唐津燒為首，還有江戶切子、錫、巴卡拉等客人喜歡的酒盅。
讓您用五種感官體驗九州和熊本美食的烹飪日本料理，包括只有在這裡才能吃到的海鮮和山珍美食。
本店從熊本的廚房，熊本的田崎市場採購最好的食材開始料理。沒有菜單，活用當天食材的個性，用最好的烹飪方法提供給客人。我們相信您可以通過感官感受熊本的四季，以及優質的食材。請和特別的人一起享受特別的料理，度過特別的時間。
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