店家特色
廚師
講究“羽釜”和“火力”的湯
料理
追求拉面美味的考究食材
空間
充滿活力的店內
料理
銷售中的限定菜單
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Shouta
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 查詢 |
045-780-3617 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17 ライオンズマンション金沢八景第二1F |
| 交通方式 |
從京急金澤八景站徒步8分鐘 距离金澤八景 672 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席，餐桌2桌 (4人×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.12.11 |
| 備註 |
2019年8月1日起營業時間變更為11:00~24:00!本店官方Twitter隨時更新最新信息。 |
閉じる
廚師講究“羽釜”和“火力”的湯
使用比通常多一倍的火力，用導熱良好的羽釜在短時間內煮熟，可以從豬的骨髓中提取出濃厚的精華。毫無保留的濃厚新鮮的豬骨湯就做好了。本店幾乎不加油。因此，可以品嘗到美味濃厚但不油膩的湯。通過九州係的燉煮而得到的 【深度】 【濃郁】 如同家族一般的美味和狂野，這兩者的優點同時被表現出來。
料理追求拉面美味的考究食材
配料的食材也很講究。蔥使用京都直送的“九條蔥”。幹筍使用的是不妨礙主角的尖幹筍。叉燒是用大火從肩裡脊下面烘烤，去掉油和肉汁。用從肉汁中冒出的煙做成溫和的熏制。因為使用的是每天烤好後，在醬油的後面加上叉燒做成的醬油湯，所以湯有很深的美味。
空間充滿活力的店內
從吧臺席和桌席可以看到使用大羽釜燉煮豬骨湯的樣子是最精彩的!一個人當然不用說，家庭也有4人坐的桌子座位，所以很容易使用。請您一定要看看、品嘗、享受本店的名產羽釜豬骨湯。
料理銷售中的限定菜單
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