官方消息
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Honkaku Teuchi Udon Okasen
(本格手打うどん おか泉)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkaku Teuchi Udon Okasen（Honkaku Teuchi Udon Okasen）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理 |
| 查詢 |
0877-49-4422 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10 |
| 交通方式 |
ＪＲ宇多津駅から徒歩15分 距离宇多津 733 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 椅子32席・座敷18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 41台(店裏側に第２駐車場あり) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
1992.. |
| 備註 |
【年末年始のお休み】 |
| 店鋪公關 |
一筋の麺にどれだけまごころと情熱を添えることができるか。
おか泉では、生地を踏んで鍛える作業を４時間のうちに５回行いますが、最初から強い力で踏みつけるのではなく、生地の反応を確かめながら徐々に力を加えていきます。さらに踏む人間の体重や、その日の温度、湿度などによっても、踏む時間の調整を行っています。それでも毎日同じ調子の麺を出すことはかなり難しいことです。当店では、素材の吟味はもちろんのこと、麺に関するあらゆるデータを収集・分析し、技の修練を毎日積み重ね
...ることで、お客様のご期待に応えようと努力しています。 私のこだわりとは「一筋の麺にどれだけまごころと情熱を添えることができるか。」その一点に尽きます。是非、「おか泉」にて、こだわりの一品をご堪能ください。