評價
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2022/08 訪問
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前回は普通コースでしたが、今回はなんとかなり気合が入った特別コース。能登牛プレミアムのビーフコンソメ。素晴らしいスタートでした。コンソメだけでも美味しいのに、牛肉がコロコロ入ってる...看詳情
2022/07 訪問
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評價 48案件粉丝 5個人お店の雰囲気は、少々カジュアルな感じです。お食事はどれをとっても美味しく私が今まで食べたフレンチの中で1番でした。 シェフは元ポートピアホテル、アランシャペルの料理長の方で愛想良...看詳情
2023/05 訪問
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ashiya Jiro
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
0797-35-8203 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市船戸町5-26 2F |
| 交通方式 |
芦屋駅（ＪＲ）から徒歩3分 距离蘆屋 219 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
.. |
| 店鋪公關 |
【JR芦屋駅より徒歩3分】小久江次郎の集大成！ココだけの味わいと癒やしを堪能！完全予約制
フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」に師事し、日本店の開業に合わせて、神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」の料理長として20数年に渡って勤務。その後、ラ ジュネス代官山にて総料理長として着任。
日本で唯一のアラン・シャペルの味を再現できる料理人である。数々の受賞歴を持ち、『料理の鉄人』など番組にも多数出演。
18歳で料理の世界に飛び込み、料理人人生50周年と現在も現役の料理人である。
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